青蛙每次吞嚥食物的時候會眨眼睛，吞嚥的食物越大，眨眼睛的次數也就越來越多，直到這些食物全部吞下去為止，青蛙還會發出呱呱的叫聲。
青蛙屬於脊索動物門、兩棲綱、無尾目、蛙科的兩棲類動物，成體無尾，卵產於水中，體外受精，孵化成蝌蚪，用鰓呼吸，經過變異，成體主要用肺呼吸，兼用皮膚呼吸。上頜有齒，一般有犁骨齒。肩帶固胸型，椎體參差型，薦椎橫突柱狀；指趾末端二骨節間沒有間介軟骨。鼓膜明顯隱於皮下，皮膚光滑或有疣粒。舌一般長橢圓形，後端大多具缺刻。
前肢短小，由上臂、前臂、腕、掌、指5部組成。4指，指間無蹼。生殖季節雄蛙第一指基部內側有一膨大突起，稱婚瘤，為抱對之用。後肢長而發達，分為股、脛、跗、跖、趾5部。5趾，趾間有蹼。在第一趾內側有一較硬的角質化的距。
