苦瓜丁燒蛋的做法：
1、準備材料：苦瓜1根、雞蛋3個。
2、苦瓜去囊切丁，放少許鹽捏一下。
3、三個雞蛋打散，加點鹽。
4、起油鍋先炒苦瓜丁，炒至8分熟後放少許鹽調味，倒入蛋液，雞蛋凝結後翻炒一會起鍋即可。
