準備食材:粗鹽、花螺、花椒粒、姜。平底鍋內放入粗鹽略微翻炒一下翻炒幾下後放入花椒粒、薑片再翻炒洗乾淨的花螺均勻擺放在粗鹽上蓋上蓋子中火燜出海鮮味後,改中小火繼續燜10分鐘花螺脱水後再翻炒一下出鍋擺盤即可食用