一般來説，大酒店內的餐飲部可以開立專用存款賬户。專用存款賬户是指銀行為客户開立的專門用於存放特定用途資金的賬户，比如用於酒店內部的餐飲費用支出、員工工資、房租等。
在開立專用存款賬户時，銀行會要求客户提供相關的證明材料，如營業執照、税務登記證、組織機構代碼證等，以證明其合法經營和資金用途的合法性。同時，銀行還會對客户的經營狀況、信譽度、資金來源等進行審核，以確保客户的資金安全得到保障。
需要注意的是，開立專用存款賬户需要繳納一定的手續費和管理費用，具體費用標準根據不同的銀行和地區而有所差異。此外，銀行還可能會對賬户的使用進行監管和限制，如限制賬户的提現次數、金額等，以確保賬户的安全和穩定。
因此，如果大酒店內的餐飲部需要開立專用存款賬户，建議先諮詢當地的銀行或金融機構，瞭解相關政策和規定，並準備好所需的證明材料和資金，以便順利開立賬户並使用。
