苦瓜是我們經常吃到的食物，苦瓜味苦所以很多年輕人都無所接受，僅管苦瓜的味道很特殊，但是卻不能影響到它所含有的功效價值，苦瓜可以有效降低血糖，對於很多慢性疾病都有着不錯的療效，最近常聽到有朋友食用苦瓜來減肥，那麼苦瓜對於減肥是否有功效呢？一起了解下。
苦瓜生吃，它的營養成分攝入會更全面，另外，近年來研究發現，苦瓜中含有清脂素，生吃有減肥的效果，但每天要生吃2~3根才會有效。如果熟吃，通過開水焯或熱油烹調，其苦味會減少一些，口感大部分人都能接受，但苦瓜的一部分營養成分會流失掉。
食用苦瓜需要注意以下幾點：
1、 苦瓜減肥是有效果的，但是相當的難吃哦，怎麼吃好一些呢？那就是用榨汁機把它榨成苦瓜汁，然後把它放到冰箱裏凍起來，冷一些以後一口喝掉。這個一定要注意，苦瓜去籽但是一定不要去皮哦！
2、 每天吃多少？至少2-4根，這樣才能起到效果。苦瓜為什麼吃了能減肥呢，因為苦瓜裏含有大量的清脂素，它能起到刮脂的作用。
3、 必須注意，苦瓜吃的時候一定要生吃，不管你用什麼方法，不要加任何的調料，因為調料裏的辛辣油膩等物質會減低減肥的速度。
4、 服用時間：餐前半小時食用。
5、 綠苦瓜的效果最好，黑苦瓜呢效果比綠苦瓜差而且還貴，沒有必要去買，雖然它不太苦。還有變黃了的苦瓜也不要吃。
6、 一般人吃了1周左右就可以看到效果哦，但也是因人而異！
從上邊的介紹中可以看出，苦瓜是有減肥功效的，而且生吃苦瓜更有利於身體吸收營養，但是要想達到減肥的功效，還必須每天要至少吃2到4根才能。如果考慮到苦瓜味苦，大家可以把苦瓜炸成汁冰凍後食用，這樣子苦味會稍微減弱一點，趕緊試試吧。
