減肥已成為我們生活中常説的話題之一，有些人不能夠面對自己肥胖的情形，則會出現了這樣一個極端做法，那就是隻吃青菜不吃飯，因為很多的人們在生活中也有聽説過只吃青菜不吃飯能減肥的，那麼這究竟是不是真的呢？相信這也是廣大人羣需要及時弄清楚的，下面則是則是針對這個問題的詳細介紹，但是會帶來一定的弊端，那就是嚴重的營養不良，影響到身體健康的。
不吃飯可少攝入碳水化合物，確實能夠減少攝入的能量，但究競能不能達到減肥的目的，還有一個關鍵的因素就是攝入菜餚的種類和數量。除了米飯、麪粉等碳水化合物比例很高的穀類作物外，多種菜餚也含有較為豐富的碳水化合物，如土豆、紅薯、栗子等澱粉含量較高的食物;菜餚中蛋白質的能量係數跟碳水化合物相近，熱能也不容忽視;有些菜餚烹飪過程中使用較多的油脂，大量進食這類菜餚容易導致含熱能很高的脂肪攝入過多。綜合考慮，若只吃菜餚的晚餐攝入熱能總量過高的話，那麼不僅達不到減肥的目的。反而可能引發一些因攝入營養素不均衡而產生的疾病。
多吃蔬菜不是壞事，但許多蔬菜是用過多的烹調油炒成的，有的菜就像泡在油裏。這樣吃下去，就容易得高血壓、心血管病和肥胖病。還有些人嚴格限制主食，卻每天吃2-3個雞蛋和半斤到1斤的牛肉，其實他們不瞭解，牛肉、豬肉和雞蛋均含有豐富的蛋白質和脂肪，而蛋白質和脂肪通過糖異生途徑也可轉變為血糖，每天攝入量過多，不僅僅會使人變成胖子，還會增加高血壓、肥胖症、高脂血症、糖尿病和心腦血管病的發病率。
減肥在我們的生活中是經久不衰的話題，生活中減肥的方式也是五花八門的，從而導致面對這麼多的減肥方式不知所措的，有的人在生活中聽説只吃青菜不吃飯能減肥，上面是針對這個問題的詳細解答，希望您在日常生活中能及時的瞭解清楚，更方便您減肥，也不耽誤身體健康為好。
