品牌型號：蘇泊爾烤箱
系統：K38FK613
烤箱發酵温度在27℃到30℃之間，發麪的時間30分鐘到40分鐘。
温度過高或者過低都有可能會影響到發酵的程度。使用烤箱發酵的温度不用太高，如果温度大於40℃就有可能會殺滅酵母菌，這樣麪糰就不能發酵了，具體的發酵程度最好是觀察麪糰的情況之後再定奪。麪糰發酵好之後，麪糰的體積會比之前膨脹1～2倍，麪糰能看到氣孔則發酵成功。
烤箱發酵功能的使用方法：
1、帶有發酵功能的烤箱，其功能鍵上有一個圖案是麪包的圖案，就是發酵的功能鍵，直接調到這個按鍵上就可以進行發酵了，也不需要自己調整時間和温度。
2、把水放進烤盤中，然後將需要發酵的麪糰放在烤箱的中間層，然後在底層放入烤盤，烤盤注入一半的水，可以防止烤箱温度過高，然後開啟發酵功能，開啟時間。
3、正常情況下，麪糰發酵需要30分鐘左右，而發酵酸奶則需要6-8小時。
