許多人都喜歡拿保温杯泡一壺熱騰騰的茶，既能長時間保温，又能滿足喝茶提神的需要。那麼今天我們來討論一下，保温杯到底可以泡茶喝嗎？保温杯雖然可以保温，但是泡茶卻是有危害的，甚至會致癌。這並非危言聳聽，下面就和本站來看看究竟用什麼杯子泡茶是最好的吧。
保温杯泡茶易致癌
如今的保温杯大部分都是利用密閉方式進行保温的，不管是什麼品牌的保温杯，都不要用來長時間沏茶水，“茶葉本身的構造很特殊，一旦在密閉的情況下就很容易發酵，發酵之後的茶葉會產生對人體有害的物質。”
1、專家説，不宜用保温杯泡茶。
茶葉是一種營養豐富的保健飲品，茶葉中含有茶多酚、芳香物質、氨基酸和多種維生素。茶葉更適宜用70~80℃的水沖泡。若用保温杯泡茶，茶葉在高温、恆温的環境中長時間浸泡會使茶水的口感和營養價值大打折扣。
2 、保温杯為什麼不能泡茶
口感不好 當用普通茶具沖泡茶水時，大量的有益物質迅速溶解在水中，使茶湯產生一種芳香氣味和恰到好處的爽口苦味。 用保温杯泡茶，茶水較長時間保持高温，茶葉中一部分芳香油溢出，茶單浸出過多，使得茶湯色濃，味苦。 營養成分流失 茶葉中富含多種營養成分，茶多酚作為茶葉中有保健功能的主要成分之一，具有解毒和抗輻射作用，能有效抵禦放射性物質的侵害，而長時間的高温浸泡會使茶多酚的損失率大大提高。 茶葉中維生素C在水温超過80℃時就會被破壞，長時間高温浸泡會大大加速有益物質流失，從而降低了茶葉的保健功能。 因此，不宜用保温杯泡茶。
3 、能用保温杯喝茶嗎
可以。 雖然保温杯泡茶不可取，但是用保温杯喝茶是可以的。如果外出時需要攜帶茶水，可以先用茶壺沏好茶水，待水温降低後再倒入保温杯中。這樣既能保持茶温，也能一定程度上保留茶水的口感。 如果實在沒有條件提前沖泡好茶水，也可以選擇有茶隔或濾網的保温杯，待沖泡茶水後及時將茶葉與茶水分離開，勿將茶葉長時間留存在保温杯中，這樣不易使茶水產生悶漚味。
4 、 保温杯裏的茶水可以放多久
一般茶水放置過久，維生素大多已喪失，且茶湯中的蛋白質、糖類等物質會成為細菌、黴菌繁殖的養料。而放置在保温杯裏的茶水，雖能一定程度阻隔細菌污染，但由於營養物質流失，茶味受損，故也不建議長時間存放。
哪種杯子泡茶最好？
陶土杯：最負盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火温在1000~1200°C，質地密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，藴蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，即使冷熱驟變，也不致破裂;用紫砂壺泡茶，香味醇和保温性好無熟湯味，能保茶真髓，一般認為用來泡台灣的烏龍茶，鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。
瓷器杯：無吸水性，音清而韻長，瓷器以白為貴，約1300度C左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保温性適中，對茶不會發生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發酵、重香氣，如文山包種茶。
玻璃杯：質地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個衝泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手，但價廉物美。用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕霧飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗槍交錯、上下浮沈，賞心悦目別有風趣。
由此看來，泡茶的杯子也是有講究的哦。
