老年人吃什麼補鈣 老年人多吃這些就補鈣

隨着人的年齡增大,人體的體質也隨之變差。很多老年人開始出現走路困難,全身無力的現象。為什麼會出現這樣的情況呢?因為人老了,身體就開始缺鈣,一缺鈣,就導致了這些情況。因此,這個時候我們給老年人補鈣,至於老年人吃什麼補鈣呢?今天小編就會給大家介紹一下,同時還會告訴大家老年人吃什麼好。

老年人吃什麼補鈣 老年人多吃這些就補鈣

老年人吃什麼食物補鈣

在日常生活中,大多數的老年人都是缺鈣的。因此,我們應該在每天的飯菜中加入一些補鈣的食物,這樣就可以提高老年人體內的含鈣量了,同時身體也會變好。那什麼食物補鈣好呢?下面就讓我們一起來看看吧。

1、皮豆腐湯

蝦皮50克,洗淨後泡發;嫩豆腐200克,切成小方塊;加葱花、薑末及料酒,油鍋內煸香後加水燒湯。可以充分補鈣,常食有效。

2、皮油菜炒香乾

蝦皮50克,油菜250克,香乾2塊切絲,;油鍋內常法熘炒,可經常服食之。

3、皮炒韭

蝦皮50克,洗淨後泡發;韭菜250克,洗後切段,旺火油鍋內先將韭菜煸炒數分鐘,將蝦皮放入熘炒後加精鹽、料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。

4、皮小葱燴肉絲

蝦皮50克,小葱25克(切成小段),豬肉100克(切成絲),油鍋內 先將小葱、肉絲煸炒,加料酒、薑末,之後加蝦皮旺火熘炒,加精鹽調味後服食。

5、皮炒雞蛋

蝦皮50克,洗淨後泡發;雞蛋3個,破殼將雞蛋攪打勻。油鍋內先將雞蛋煎炒成木犀狀,將葱花、薑末熘香後加入蝦皮,再炒數分鐘,加碘鹽調味後即可服之。

6、奶大棗粥

牛奶煮大米、大棗粥,常食之,治體虛、氣血不足。

7、奶飲

牛奶是一種含鈣量非常高的食品,因此可以每天清晨的時候喝一點,長期飲用是可以達到補鈣效果的。

8、奶生薑汁

牛奶是非常有營養價值的食品,而生薑同樣是的,而且還具有抗癌的功效。因此每天可以用牛奶跟生薑汁合在一飲用。

9、奶蛋黃湯

蛋黃5個調勻,麪粉25克,熟豬肉50克,熟雞肉片100克,雞湯500克,精鹽少許。麪粉25克,用熟豬肉炒成麪漿;將雞湯燒滾入油打散溶化,加牛奶、加碘鹽、味精;隨即將湯鍋立火併把蛋黃兑入鍋 內,另將雞肉片分裝4碗中,盛湯,即可分4次服食之。

10、燉豆腐

豆腐與牛血(經加工的)固體結快切片,同燉。

11、燒肉

素雞250克,牛肉200克.牛肉洗淨後切成塊後切成片,將素雞在油鍋內煸透至蛋黃色,隨後加葱,姜適量,加牛肉、黃酒共燒,10分鐘後加白糖、醬油、精鹽、味精、胡椒粉適量熘翻數次,即可服食之。

12、大蒜炒肉絲

香乾4塊,大蒜150克,豬肉150克。洗淨後,均切絲,按常法,油鍋中旺火熘炒至熟,加佐料調勻,即可服食。大蒜的絲段,也可在起鍋前加入,在翻炒十幾次即可。

13、慈菇木耳燴肉絲

香乾4塊,豬肉150克,洗淨後切成絲,慈菇100克,剔淨洗後切成片,黑木耳15克,清水發泡後撿淨,按常法燴炒服食。不僅口味可人,而且有很好的補養作用,還可補充足夠的鈣。

14、香菇肉絲豆腐湯

香菇50克,肉絲100克,豆腐250克,按常規燒煮成湯,用生粉勾芡,同時加入魚粉25~30克,胡椒粉適量,燴勻,即可服食。

15、黃豆粥

豬排骨150克,黃豆50克,鹽、葱、姜、味精適量。淨豬排骨洗淨,文火中煨1小時,將排骨放入同煮數沸後,再加入大米100克煨煮成粥,排骨黃豆煮至爛熟為宜。本方有補腎、長骨之作用。

老年人如何補鈣

1、物補鈣比藥物補鈣更安全

最安全有效的補鈣方式是在日常飲食中加強鈣的攝入量,而且食物補鈣比藥物補鈣更安全,不會引起血鈣過量。

專家建議:老人每天堅持喝兩杯牛奶,多吃奶製品、蝦皮、黃豆、青豆、豆腐、芝麻醬等含鈣豐富的食物。其次,選擇健康的生活方式,少喝咖啡可樂,不要吸煙,這些都會造成骨量丟失。除此以外,曬太陽和户外運動也有利於鈣的吸收和利用。這些都是安全的補鈣方法,老人們根本沒有必要每天服用鈣劑。

2、鈣更要補膠原蛋白

專家指出,骨骼健康是指整個骨骼系統的健康,包括骨、軟骨、關節、肌腱、韌帶等。而單純補鈣只能促使成骨,並不能保證整個骨骼系統的柔韌性、靈活性、防震性、抗張力及整體的協調性。因此,對於中老年人,只有全面補充骨骼營養,使骨骼中的營養成分得到均衡配比,才能使整個機體堅強、柔韌而有彈性。

老年人吃什麼好

1、年人胃腸功能減退,我們應當選擇一些容易消化的食物,以便吸收。如燕麥、玉米、大米小米,最好煮成粥,容易吸收。注意選這些食物時候,那些加工精細的不要,因為越加工,食物中丟失的營養物質越多。

2、們知道老年人的體內蛋白質的分解比我們吃的多,所以在飲食上需要補充一些蛋白質。如食入一些牛奶、雞蛋、豆腐、魚、瘦肉和禽類等等。

3、着年齡的增加味覺會慢慢降低,所以我們在烹飪時候要注意食物的色香味俱全,來刺激老人的食慾,並且食物要切碎,儘量用蒸、煮來烹飪食物。少用炒、煎來烹飪食物。

4、年人的胃腸道蠕動功能下降,容易造成胃腸脹氣和便祕。這時候我們就該做一些蔬菜食物,買點水果給老人吃,來防止上面的症狀。

5、年人代謝下降,水分減少,在突發情況下容易脱水,所以應當多喝水。由於老人腎功能下降,喝水時候應該少量多次的飲水。

結語:對於我們來説,老一輩的補鈣的非常有必要的,這不僅可以讓老年人身體變好,而且也是我們對於老一輩的孝心,不是嗎?所以為人子女的我們,就應該為自己的父母或爺爺奶奶做一些補鈣的食物,或者是有營養的食物來孝敬他們,這不是我們應該做的嗎?