現代的生活中很多時候都避免不了需要應酬喝酒，這樣是很傷害肝臟的，這個時候就需要飲食上面多注意了，吃什麼是保護肝臟的呢？今天小編就給大家詳細的介紹一下這方面的知識，感興趣的朋友們可以來看看哦。
補肝食物推薦
第一、大豆及豆製品
含有豐富的蛋白質、鈣、鐵、磷、維生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，對肝臟修復非常有益。
第二、西瓜
有清熱解毒、除煩止渴、利尿降壓的作用，富含大量糖、維生素及蛋白酶等。蛋白酶可把不溶性蛋白質轉化為可溶性蛋白質。
第三、海鮮類
例如白帶魚、黃魚、銀魚、及甲殼類如牡蠣、蟹等，能增強免疫功能，有利於修復受損的肝組織細胞。
但選擇烹調要得當，否則可能會引起食物中毒，蒸煮温度要達到100度。加熱時間要半小時以上。
患者如果對海鮮過敏，那麼就需要忌食，可多食香菇、銀耳、海帶、紫菜等。
第四、含鉀豐富的食物
海帶、米糠及麥麩、杏仁果、橙、葡萄乾、香蕉、李子、瓜子。
第五、動物的
肝、瘦肉、魚蝦、雞鴨、蛋類等含高蛋白及適量脂肪的食物。
第六、含花青素植物
黑枸杞(匯)、藍莓、葡萄、黑加侖等。
腎為先天之本，脾為後天之本，氣血不足百病生，氣血充足百病消，脾通過分泌各種酵素，主掌營養的吸收，和氣血的生成來源，在所有的食療補脾法中，補充長生酵素通過直接補脾補氣血，達到全面提高生理機能和健康的目的。
養肝補脾食物，可健脾補肝，調節氣血運行，防病保健，多用於春季，以性温味甘食物為主，常為穀類，如糯米、黑米、高粱，肉魚類，如牛肉、鱸魚、鯽魚，可做成湯、粥、茶等美食，既可健脾補肝，又能享受美味。
這一時令以肝脾當令，肝脾的生理特性就像春天樹木那樣生髮，主控人體一身陽氣的升騰。
若肝脾功能受損則導致周身氣血運行紊亂，其他臟腑器官受干擾而致病。又因酸味入肝，為肝的本味，若春季已亢奮的肝脾再攝入過量的酸味，則造成肝氣過旺，而肝克伐脾就勢必傷及脾臟。
食物組成
1. 果蔬：西紅柿：富含vc，番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
2.柑橘：富含vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3.李子：含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫説李清熱生津瀉肝利水，有養肝護肝之功。
4. 梨：梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
5. 葡萄：為秋季養肝佳品，可食用葡萄乾，但要記得漱口！
6.大棗：有安五臟補血之功，鮮棗富含vc。可常食。
7.獼猴桃：富含vc，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
8.香蕉：性涼有滋陰之功，據説肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9. 大蒜：有記載説大蒜有護肝之效，肝功不正常者可用以輔助治療，但不可多食，多食傷肝。
結語：以上的全部內容就是小編今天給大家介紹的關於保護肝臟的食物，相信很多朋友都有了一定的瞭解，建議大家平時的飲食上面一定要合理健康，這樣才能夠有效的保養身體，也可以進行適當的鍛鍊哦。
