有很多疾病是需要從飲食方面注意的，如果飲食不注意，就會導致病情更加嚴重。但是也要分是什麼病才能知道如何注意飲食，例如胃食管反流病，飲食方面要注意什麼很多人都不知道，那麼接下來小編就為大家帶來胃食管反流病食譜要注意什麼吧。
第一，減少進食量，飽食易導致食管下部括約肌鬆弛。進食應細嚼慢嚥，少量多餐。晚餐尤其不宜飽食；睡前4小時不宜進食。滿、吐酸水。
第二，少喝酸性飲料、煙酒等，以防引起食管下端括約肌張力下降，尤其是烈性酒可使食管蠕動收縮的頻率下降。
第三，減少脂肪攝入，脂肪可延緩胃排空，刺激膽囊收縮與分泌，降低食管括約肌壓力，烹調以煮、燉、燴為主，不用油煎炸。
第四，增加蛋白質攝入，刺激胃泌素分泌，使食管括約肌壓力增加。因此食物中可以適當增加一些蛋白質，例如瘦肉、牛奶、豆製品、雞蛋清等。
第五，飲食宜少刺激性，少吃巧克力，烹調少用香辛料，如辣椒、咖喱、胡椒粉、蒜、薄荷等。
山楂：含有大量的有機酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，空腹食用，會使胃酸猛增，對胃黏膜造成不良刺激，使胃脹
酸奶：空腹飲用酸奶，會使酸奶的保健作用減弱，而飯後兩小時飲用，或睡前喝，既有滋補保健、促進消化作用，又有排氣通便作用。
白薯：白薯中含有單寧和膠質，會刺激胃壁分泌更多胃酸，引起燒心等不適感。
西紅柿：含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。
牛奶：牛奶忌酸性食物”是有科學道理的，因為牛奶的PH值在4.6以下時，酪蛋白髮生凝集，沉澱，難以消化，嚴重時消化不良、腹脹、腹瀉。
豆漿：慢性胃炎和慢性淺表性胃炎患不宜食用豆製品，以免刺激胃酸分泌多加重病情，或者引起胃腸脹氣。豆類中含有一定量低聚糖，可引起嗝氣、腸鳴腹脹等症狀，所以胃潰瘍的朋友最好少吃。胃炎、腎功衰竭的病人需要低蛋白飲食。
以上就是為大家帶來的關於胃食管反流病食譜要注意什麼的相關文章了，希望大家在看完以上文章之後都能對胃食管反流病有一個全面的瞭解。以後要是生了什麼疾病也要多多注意飲食哦。
