過敏是一種比較常見的身體異常狀況，尤其是年齡較小的嬰幼兒，經常會出現這樣的問題，而且過敏源有很多，比方説花粉、粉塵乃至牛奶雞蛋等，都是需要寶媽們提高警惕的，同時也要知道牛奶雞蛋過敏症狀有什麼，瞭解清楚之後，才能在孩子過敏的時候及時察覺到。
臨牀的牛奶蛋白過敏的影響主要在於皮膚、腸胃和呼吸氣管。病嬰的皮膚或身體會出現紅疹、風疹或濕疹;至於氣管上，嬰孩多痰、打噴嚏、咳嗽或氣喘的現象較為普遍。病嬰腸胃道方面常有腹部絞痛、嘔吐及腹瀉，他們常在餵奶後哭鬧不安，腹瀉雖常見，但程度上有很大的差異。
嬰兒可能會拒絕吃奶，甚至哭鬧，嚴重的話會引起休克。牛奶蛋白過敏症反應所顯示的症狀因人而異， 其症狀可以發生在喝下牛奶後立刻產生過敏反應或經過數小時，甚至數天後才開始顯示。一位過敏兒可以出現一種或以上的過敏症狀，父母應立刻諮詢醫生。
第一類：初期反應，在喝下牛奶45分鐘後顯現，症狀如腹絞痛、腹瀉、嘔吐、皮疹、濕疹、偶爾喘息或打噴嚏。第二類：中期反應，在喝下牛奶45分鐘至20個小時後顯現。 症狀如嘔吐及腹瀉。第三類：後期反應，在喝下牛奶24小時後顯現。症狀如腹瀉、嘔吐、喘息或咳嗽。
小兒發生腹瀉時，要判斷是由於牛奶或食物過敏、還是感染引起的腹瀉，要根據小兒腹瀉前的餵養史選擇試驗食物，在沒有給小兒服用抗過敏藥的前提下，將所選擇的食物從少量起喂小兒，每隔30至60分鐘加倍所餵食物，觀察小兒的反應，尤其是起初2小時的反應，因為起初的2小時是過敏反應的高發時間，另外，必須觀察幼兒的皮膚是否出現紅疹、濕疹或風疹之類的情況以及家人是否有敏感病例。
在得知牛奶雞蛋過敏症狀有什麼之後，寶媽們就需要掌握一些基本的防護措施了，既然對雞蛋過敏，就不要再吃雞蛋了，或是停上一段時間再吃，看看是否過敏，如果是對牛奶粉過敏，就要適當的換一下奶粉的牌子，這樣才能避免再次出現過敏反應。
