膽固醇是身體的一種衍生物，喜歡吃肉類的人羣最容易發生膽固醇高的症狀，同時經常飲酒、吃脂肪含量高的食物、吃雞蛋等都會引起。平時我們不會發現膽固醇高，可通過相關的檢查來診斷疾病，確診了疾病後可藥物下降，也可飲食調理，那麼人體膽固醇高怎麼辦呢？患者現在能按照日常的飲食降膽固醇。
1、 多吃魚
一項針對Ω-3脂肪酸(存在於金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等魚類中)對hdl-c的影響進行的研究表明，當吃魚的次數達到每週1次甚至每天1次時，能有效減少飽和脂肪的攝入量。
2、多吃富含纖維的食物
整粒穀物和麪包等纖維含量非常高的食物，能有效降低人體內ldl-c的含量。營養專家指出，為了達到影響膽固醇含量的效果，膳食中的纖維必須達到15~30克。
可以在早餐中加上一盤黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚飯中加入一盤全麥麪食，再加上5個對半剖開的桃幹作為零食。
3、多吃大豆製品
豆腐和膨化植物蛋白等大豆製品中，含有一種天然的植物化學物質，叫作異黃酮。研究顯示，這種化學物質有助於把危害動脈的ldl-c從人體中清除出去。
4、攝入足量的維生素C
膽固醇研究顯示，血液中維生素C含量與人體內hdl-c含量成正比。專家建議，每天吃3~4份維生素C含量豐富的食物，如柑橘類水果、馬鈴薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色多葉蔬菜等，能提高人體血液中維生素C的含量，從而提高體內hdl-c的數量，保證血管暢通。
人體膽固醇高怎麼辦呢？文章中介紹了四類可以降膽固醇的方法，主要是通過飲食調理的，平時患者要多參加身體的鍛鍊，多吃蔬菜，對於肉類尤其是脂肪含量高的要少吃，並且患者多運動的好處還有很多，運動是綜合性的活動，建議患者堅持每天要運動。患者還可以多吃胡蘿蔔、脱脂的牛奶等，也可以達到降低膽固醇的目的。
