現在市面上會有很多的那種帶有微生物的食物出現，其實這種有益的微生物在生活中還是很多的，那麼對人類有益的微生物有哪些呢？從各個方面來説微生物這種東西都是必須存在的，因為有了它才使得原本平淡無奇的物品變的更加美妙。
1.微生物涉及食品、製藥、冶金、採礦、石油、皮革、輕化工等多種行業。通過微生物發酵途徑生產抗生素、丁醇、維生素C以及一些風味食品的製備等；某些特殊微生物酶參與皮革脱毛、冶金、採油採礦等生產過程，甚至直接作為洗衣粉等的添加劑；另外還有一些微生物的代謝產物可以作為天然的微生物殺蟲劑廣泛應用於農業生產。
2.通過對枯草芽孢桿菌的基因組研究，發現了一系列與抗生素及重要工業用酶的產生相關的基因。乳酸桿菌作為一種重要的微生態調節劑參與食品發酵過程，對其進行的基因組學研究將有利於找到關鍵的功能基因，然後對菌株加以改造，使其更適於工業化的生產過程。
3.國內維生素C兩步發酵法生產過程中的關鍵菌株氧化葡萄糖酸桿菌的基因組研究，將在基因組測序完成的前提下找到與維生素C生產相關的重要代謝功能基因，經基因工程改造，實現新的工程菌株的構建，簡化生產步驟，降低生產成本，繼而實現經濟效益的大幅度提升。對工業微生物開展的基因組研究，不斷髮現新的特殊酶基因及重要代謝過程和代謝產物生成相關的功能基因，並將其應用於生產以及傳統工業、工藝的改造，同時推動現代生物技術的迅速發展。
4腸道內有很多細菌，譬如乳酸菌，雙岐桿菌，還有其他厭氧菌都可以幫助消化以及抵禦致病菌的，這是對人類自身健康方面的。另外微生物可以分解廢物，很難想象沒有微生物那麼遍地的垃圾如何處理，總之這個世界不能缺少微生物的。
5、乳酸菌，製作酸奶，幫助消化、雙歧桿菌.、酵母菌、芽孢桿菌都是對人類的有益菌種。
以上就是對人類有益的微生物有哪些的説法，看了這些才知道原來微生物的作用是這麼大的，不管是美食還是任何方面都是需要它的強大能力，而且人們吃多了這種微生物的產品只會對身體有益不會有害的，相信以後也會有更多的這些微生物來存活在各種事物中。
