眾所周知，健康的飲食可以保證身體的健康，健康的飲食也可以起到補腦健腦的功效，那麼如果飲食不當，也會導致大腦的損傷，青少年是大腦發育的關鍵時期，一定要多吃一些補腦的食物，大腦當中還有各種各樣的神經系統，大腦生病對於我們的危險也是非常大的，那麼吃什麼補腦益智呢！
1、健康脂肪：改善腦細胞。
大腦細胞結構主要包括健康脂肪，其中最重要的是歐米伽3脂肪酸。大腦需要不斷自我修復，增加神經元，因而需要更多更好的歐米伽3脂肪酸。
富含該脂肪酸的食物包括：三文魚、金槍魚、亞麻子油、菜子油、核桃、小麥胚芽油和雞蛋等。
2、抗氧化劑：保護大腦。
隨着年齡增大，自由基會隨着血液系統攻擊腦細胞，若不補充抗氧化劑予以遏制，則會導致大腦記憶逐漸喪失。
富含抗氧化劑的食物包括：藍莓等漿果、西蘭花、胡蘿蔔、大蒜、紫葡萄、菠菜、大豆、茶、西紅柿和全穀物等。
3、酪氨酸蛋白：激發腦力。
大腦中除了神經元之外，還有幫助大腦傳遞信號的神經傳導物質。酪氨酸和色氨酸等重要神經傳導物質不足會導致大腦工作失常。
多吃富含此類營養的食物有助於提神醒腦，提高注意力。比如，奶製品、雞蛋、海鮮、大豆等。
4、水：給大腦補液。
輕微脱水就會降低大腦能量，導致記憶受損。
專家建議，每天至少攝入1200毫升，相當於每天6杯。
5、維生素與微量元素
某些維生素和礦物質是大腦必需的“建築材料”。其中最關鍵營養包括：維生素B6、維生素B12、維生素C、鐵、鈣等，若缺乏會導致學習障礙。可以適量吃些燕麥、牛奶、獼猴桃等。
6、膳食纖維：調節大腦能量供應。
膳食纖維有助於持續調節大腦能量供應。富含纖維的食物包括：葡萄乾、西蘭花、青豆、菠菜、杏仁、獼猴桃、橙子、梨、帶皮蘋果、大麥和糙米等。
説起吃什麼補腦益智，小編以上已經為大家作出了詳細的解答，生活當中就應該養成一個合理的飲食習慣，多吃一些對自己的大腦有益的食物，這樣才能夠促進腦細胞的生長，才能夠保證身體的健康，為了避免用腦過度的現象，希望大家能夠引起足夠的重視。
