香菜煮水將一把香菜洗乾淨，切小段，用清水煮沸10分鐘，冷卻後過濾到一個乾淨的瓶子，然後放到冰箱裏保存。每天喝一杯，能將腎臟積累的鹽和其他毒素排出。“用不了幾天，你會發現，身體輕快了不少，臉色也更紅潤了！”事實上從中醫角度來説，香菜具有辛温解表的功效。但不要忘了，香菜只是食材並非藥材，其藥效非常有限。
1、香菜的營養價值：
香菜營養豐富，香菜的主要營養成分有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等。經科學分析，香菜中胡蘿蔔素的含量為番茄、黃瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，鈣、鐵的含量也高於其它許多葉類蔬菜。此外，香菜嫩莖葉中還含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一類揮發油物質，這是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食慾，增進消化等功能。
2、香菜水的功效與作用如下：
香菜辛、温，歸肺、脾經;具有發汗透疹，消食下氣，醒脾和中的功效;主治麻疹初期，透出不暢及食物積滯、胃口不開、脱肛等病症。
3、香菜水的功效與作用之麻疹
香菜連須3株，荸薺3個，紫草茸3克，加水大半碗，煎15分鐘後濾汁，分2次服，隔4小時服一次，在將要出疹時服，可防止併發症;或香菜500克，水燒開後，將香菜煮1～2沸即可，然後將水倒入盆中，先以熱氣薰，後用水洗手足，可治麻疹應出不出或疹出不透。
4、香菜水的功效與作用之胃寒痛
香菜葉1000克，葡萄酒500毫升，將香菜浸入，3日後去葉飲酒，痛時服15毫升。
香菜水的功效與作用之痔瘡腫疼與脱肛
香菜煮湯，用此湯薰洗患處。
香菜水的功效與作用之消化不良、食慾不振
芫荽子(果實)6克，陳皮、六曲各9克，生薑3片，水煎服。
5、香菜水的功效與作用之高血壓
用鮮10克，加葛根10克水煎服，早晚各1次，每次服50毫升，服10天為1個療程，對治療高血壓有輔助療效。
6、香菜水的功效與作用之傷風感冒
香菜30克，飴糖15克，加米湯半碗，糖蒸溶化後服。
在上面，我已經介紹了香菜煮水的功效，希望有需要的朋友們，可以過來看看哦，或者對於香菜煮水洗臉的功效還有不明白的，可以過來看，保證你不虛此行，還有香菜有很多功效的，最後，祝大家生活愉快、美滿，事事順利哦。
