生活中常見的食物種類很多，因此對食物選擇上，也都是可以根據自己的喜愛進行，這樣對吃的時候，都是可以放心進行選擇，那香榧的營養價值都有什麼，對香榧也是很多人不太瞭解的，而且對它選擇的時候，很多人也不知道如何吃才好，想要能夠很好吃這樣的食物，也是有着一些製作方法。
那香榧的營養價值都有什麼呢，這類食物的營養價值很高，對人體各方面，也是有着很好的補充，所以選擇它是一個放心之選，在對人體各方面上，也是有着很好幫助作用。
香榧的營養價值：
香榧富含多種營養成分，其種子胚乳含油率為40%，含蛋白質10%，碳水化合物28%。種仁油是良好的食用油料。
香榧含脂肪49.3-55.7%，蛋白質7.7-11.5%，糖份1.0-2.4%及多種維生素。剛採摘下來的香榧有着一層油質的綠色外殼，散發着一種格外的香氣。它含有乙酸芳樟脂和玫瑰香油，是提煉多種高級芳香油的原料。
香榧的藥用價值，有清肺、潤腸、化痰、止咳、消痔等功能，香榧果衣還可驅蛔蟲，故食用時不必細加去衣。據〈本草綱目〉記載，香榧具有治五痔，去三蟲蠱毒，鬼痔惡毒，療微暇白蟲，消古，助筋骨，行營衞，明目輕身，令人能食，治咳嗽白濁，助陽道等功能。
通過以上介紹，對香榧的營養價值也是有着一些瞭解，同時它在藥用價值上，也是比較高的，以上也是有着詳細説明，同時對它的選擇，在治療疾病上，都是有着很好的幫助作用，所以這樣的食物，也都是一個生活當中很好選擇。
