蟬在我國大部分省區均有廣泛分佈，中原一帶尤其盛產，可食用亦可藥用。
蟬蛹出土後在變成蟬時要蜕去一層皮，這層皮叫蟬蜕，具有很高的藥用價值。其性味甘、寒，歸肺、肝經，具有疏散風熱、透疹利咽開音、明目退翳、定驚止痙的功效。
蟬入藥治病有獨效，是重要的辛涼解表中藥。據《中國藥材學》記載，蟬蜕還有益精壯陽、止渴生津、保肺益腎、抗菌降壓、治禿抑癌等作用。不僅蟬蜕是一味常用中藥，古代成蟲蟬體也常入藥。
李時珍説：“今人只知用蜕，而不知用蟬也。”特別值得一提的是，蟬蜕作為兒科用藥，既能散熱，又對小兒肝經風熱、煩躁不安、驚厥、抽搐等症特別適合。
蟬花具有保肺益腎、止血化痰、抗菌降壓以及治禿抑癌等功效；
蟬還能泌精益陽、止渴生津、消除寒熱，治療小兒驚癇、咽喉和聲帶疾病等。
蟬還是夏季裏一道別具風味的時令食品。蟬的成蟲可以油炸食用，但口感和營養價值都不如其幼蟲金蟬。金蟬具有豐富的營養成分，素有唐僧肉的美譽。
蟬雖好吃卻不可多食。蟬的表皮是很硬的甲殼，腸胃不好的人吃多了會引起消化不良並可能導致便祕。
