夏季不僅十分酷熱，而且濕氣也是十分重，尤其是在南方，很多人都濕氣攻身，導致精神不佳，體乏無力，那麼夏季清熱祛濕的食物有哪些呢？
一、荷葉茯苓粥
食材：荷葉1張(鮮、幹均可)，茯苓50克，粳米或小米100克，白砂糖適量。
做法：將荷葉煎湯去渣，把茯苓、洗淨的粳米或小米加入去了荷葉渣的湯中;同煮成粥，出鍋前加白砂糖調味即食。
功效：荷葉是“藥食兩用”的食物。中醫認為，荷葉性微温平味辛，入心、肝、肺三經。荷葉有清心火、平肝火、瀉脾火、降肺火以及清熱養神、降壓利尿、斂液止汗等功效。此粥清熱解暑、寧心安神、止瀉止痢，對心血管疾病、神經衰弱者有輔助治療作用。
二、蘋果枸杞紅糖小米粥
食材：蘋果1個、小米50g、紅糖適量、枸杞適量
做法：準備好小米。枸杞紅糖蘋果。將小米用清水清洗乾淨。蘋果去皮切成塊。將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中，大火煮開轉小火煮至20分鐘。加入枸杞和紅糖。繼續小火煮至10分鐘即可。
三、山藥紅棗粥
食材：山藥、白扁豆、紅棗、去芯蓮子、山楂條、葡萄幹。
做法：將白扁豆、紅棗浸泡一會兒，白扁豆去皮，紅棗去核，山藥切丁備用。白扁豆、山藥和蓮子一起入鍋燉煮，煮至酥軟。最後放入山楂條、葡萄乾再煮三分鐘即可。
功效：這款粥可益氣補血，保肝健脾，清熱祛濕，使人面色紅潤，精神氣十足。經常喝可調理人體腸胃，改善代謝功能，排除多餘廢物，起到減肥效果，並對高血壓、高血脂有很好的食療作用。
四、紅豆蓮藕湯
食材：蓮藕1節、紅豆100g、清水適量
做法：準備好食材，將紅豆洗淨，用清水浸四十分鐘。蓮藕洗淨，批去皮洗淨，切件。將蓮藕、紅豆放入煮鍋中，一次性加入適量的清水。大火煮滾。揭蓋，關火。整鍋倒入預先預熱好的電燉鍋內。蓋鍋蓋，通電。大火燉2小時，喜歡鹹的可以下鹽調味，吃淡的無須下鹽。
五、薏米紅豆粥
食材：薏米和紅豆按2：1配。
做法：把薏米和紅豆洗淨浸泡一晚。把所有材料放入鍋中，加水用猛火煮開，改慢火煮至薏米爛熟即可。喝的時候可以酌量加些冰糖或紅糖。
功效：要去濕，又要補心，還要健脾胃，非薏米和赤小豆莫屬。夏天正好是暑氣連天的時候，內濕外也濕，用這兩味藥正好能起到一個養血、祛濕的作用。
薏米，在中藥裏稱“薏苡仁”，《神農本草經》將其列為上品，它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
