説到了高良薑，很多朋友的第一印象就覺得高良薑是屬於調味品的一種。其實高良薑的確是東南亞等地區的製作咖喱的常用調料之一。但是高良薑不僅是調味品，還有極好的藥用價值和功效。不僅能夠止痛，還能治療食滯，腹瀉等疾病。那麼到底高良薑的功效與作用還包括了哪些呢？
其實高良薑就是一種姜科類的植物之一，尤其到了夏末秋至的時候，多會採挖這類植物，洗淨，曬乾後用來製作藥物服用。不僅有極好的温胃，散寒等作用。下面就給大家詳細介紹一下高良薑的功效與作用。
高良薑的功效與作用
高良薑，為姜科植物。夏末秋初採挖，除去鬚根及殘留的鱗片，洗淨，切段，曬乾。 可入藥。別名南姜，蜜姜。是東南亞以至印度咖喱常用調料。
温胃，祛風，散寒，行氣，止痛。治脾胃中寒，脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，噎脯反胃，食滯，瘴瘧，冷癖。
高良薑的用法用量
性味：辛，温。①《別錄》：“大温。”②《本草拾遺》：“味辛，温。”
歸經：入脾，胃經。①《雷公炮製藥性解》：“入脾、胃二經。”⑦《本草新編》：“入心與膻中、脾、胃四經。”
化學成分：根莖含揮發油0.5～1.5%，其中主要成分是1，8-桉葉素和桂皮酸甲酯，尚有丁香油酚、蒎烯、畢澄茄烯等。根莖尚含黃酮類高良薑素、山柰素、山奈酚、槲皮素、異鼠李素等和一種辛辣成分，稱高良薑酚。
藥理作用：高良薑煎液(100%)對炭疽桿菌、α-或β-溶血性鏈球菌、白喉及類白喉桿菌、肺炎球菌、葡萄球菌(金黃色、檸檬色、白色)、枯草桿菌等皆有不同程度的抗菌作用(瓊脂平板挖溝法)。在試管內對人型結核桿菌略有抑制作用，但效力不及黃連等。
內服：煎湯，0.5～1.5錢;或入丸、散。
高良薑的禁忌注意：陰虛有熱者忌服。
關於高良薑的功效與作用是什麼，其實高良薑的確是一種行氣又活血，而且不僅能夠治療脾胃虛寒的症狀和現象，還能治療嘔吐腹瀉等等不同的症狀。但是它畢竟是中藥的一種，並不適合所有的人羣服用，尤其是陰虛體熱者，服用前最好提前諮詢醫生，這樣才能避免副作用的產生。
