經常會聽到一些朋友説做了體檢，待體檢報告下來了，尿酸又偏高了，還説平時已經很控制飲食了為什麼還會偏高呢？這樣的問題一定困擾着很多人，但是真正瞭解和重視的人是少之又少，等到尿酸高出現了併發症的時候，再會想到要控制飲食，加強鍛鍊等。你就為時已晚了。
尿酸高是需要正確調理才會有比較顯著的效果，如果是一味的追求吃素，而造成身體抵抗力下降，怎麼才能既不讓尿酸高，又不讓自己被大魚大肉饞着呢？這個問題一定被不少尿酸高的人羣所關注，下面來介紹一些尿酸高的調理的方法吧。？
調理方法
1.應供給足量的碳水化合物和脂肪。如對心腎無不利影響，應多飲水。
2.烹調方法多用燴、煮、熬、蒸、汆等，少用煎、炸方法。食物應儘量易消化。
3.多選用富含維生素B1及維生素C的食物。可用食物：米、面、牛奶、雞蛋、水果及各種植物油。
4.蔬菜除龍鬚菜、芹菜、菜花、菠菜外，其他均可食用。
5.禁用動物內臟、魚子、骨髓、沙丁魚、牡蠣、小蝦皮、鯖魚、淡菜、肉糜、肝、腎、腦、蛤蜊、蟹、魚、肉湯、雞湯、豌豆、扁豆、蘑菇等，各種強烈的調味品及加強神經興奮的食物如酒、茶、咖啡、辣味品等。
6.保持理想體重，超重或肥胖就應該減輕體重。不過，減輕體重應循序漸進，否則容易導致酮症或痛風急性發作。
7.碳水化合物可促進尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米飯、饅頭、麪食等。
這些方法告訴人們要怎樣吃尿酸才不會偏高，要控制尿酸飲食是一方面。適當的加強運動也是一方面，隨着生活水平的逐漸提高，吃的東西都過於精細，而且容易過量，在過量的情況下還缺乏運動，導致身體長期處於亞健康狀態下。人們必須要重視了。
