青蟹又被稱為膏蟹，是江浙一帶的蟹種，那麼青蟹有蟹黃嗎？青蟹什麼時候有黃？下面就跟本站一起具體看看青蟹有黃是什麼時候等相關內容。
青蟹簡介
青蟹，是一種動物。甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強有力，後足，形如棹，故有據棹子之稱。頭胸甲寬約為長的1.5倍，背面隆起，光滑。
頭胸甲表面有明顯的“H”形凹痕；前額具4個突出的三角形齒，齒的大小及間距大致相等。前側緣具9個大小相若突出的三角形齒。
青蟹形態特徵
青蟹背甲橫橢圓形，兩側較尖。甲面平滑，前額有四個等大的齒科，前側緣含眼窩外齒共有9同個大之齒，第四步足扁平特化成槳狀游泳足，適於游泳。螯腳光滑、不對稱，右腳略大於左腳；掌節腫脹而光滑，背面具2條顆粒形隆脊，其末端各具1棘。前三對步腳無齒，指節的前、後緣具刷狀短毛。
青蟹有蟹黃嗎
青蟹是有蟹黃的
三門青蟹為高蛋白低脂肪食品，含18種氨基酸。除可食用價值外，還具有極高的藥用價值，肉和內臟可治疥癬、皮炎、漆瘡、濕熱、產後血閉，長期食用具有利水消腫，去斑美容，滋陰壯陽之功效，亦為優良美容保健之食品。
青蟹什麼時候有黃
每年中秋前後是青蟹成熟上市的季節，也是青蟹最肥的，最好吃的時候!
就是這個時候啦，想吃的親還不趕緊行動起來嗎！！
吃青蟹的好處
三門青蟹之所以受到眾人的喜愛，不僅是因為這裏的青蟹口感好，營養也是出奇的棒，不知道是不是與他們的水土有關。那麼三門青蟹的營養究竟有多高呢？我們一起來看。
三門青蟹含有豐富的蛋白質、微量元素等，對身體有很好的滋補作用。有研究發現，三門青蟹具有抗結核作用，對結核病的康復大有益處。
中醫上，蟹都有清熱解毒、養筋活血、通經絡、滋肝陰的功效，對於淤血、損傷、黃疸、腰腿痠痛和風濕性關節炎等疾病有一定的食療作用。
另外，三門青蟹對高血壓、動脈硬化、腦血栓、高血脂及各種癌症有輔助治療的作用。
需要注意的是，高膽固醇、高嘌呤，痛風患者不宜食用三門青蟹，如正值感冒期間或患有肝炎、心血管疾病的人羣也不宜食用蟹類食物。
