吃什麼能緩解開車疲勞？
注意科學飲食，即平衡膳食。可以食用穀類，但不要過量。每天蔬菜400—500克，每餐吃一個水果。魚、肉、蛋、奶都要有，而且要適量。注意有規律地飲水，每天至少飲用1.5升水，少量多次飲用，不要等到口渴時才喝。以下幾類食物要多吃。
1、茶：
茶中含有豐富的生物鹼及咖啡因，並含有維生素C和其他營養成分，飲茶可增強呼吸機能，能提神、促進腎上腺素分泌，有助於解除疲勞。
2、維生素及富含維生素的食物：
維生素是真正的清醒劑，維生素B1、B2、B6及維生素C等是人體不可少的物質，它們能儘快地解除體內積存的代謝產物，使人體重新充滿活力。尤其是維生素C具有一定的抗疲勞作用。維生素E也能抗衰老，消除疲勞。此外，豆類、胡蘿蔔、豬羊肝臟及雜糧等均含有多種維生素。
3、鹼性食物：
鹼性食物具有平衡人體內酸性偏高狀態的功能，鹼性食物能中和肌肉疲倦時產生的酸性物質，使人消除疲勞，從而達到恢復體力的效果。黃瓜、茄子等水果蔬菜，營養豐富，偏鹼性，有利於消除疲勞。
4、高蛋白食品：
豆腐、牛奶、羊奶、蛋類、牛肉、羊肉、家禽肉、魚類等富含高蛋白食品，能及時補充人體所消耗的熱量，從而較快地消除人體疲勞。
5、中藥：
中藥中的人蔘、三七、靈芝、五味子、刺五加、銀耳、麥冬、阿膠等，具有固本扶陽；補氣生精，活血祛瘀等功效。能改善人體神經系統的機制，增加人體活動，消除疲勞。
