老年人的飲食調理使我們做兒女的需要特別關注的問題，我們一定要有科學的有依據的飲食，相信科學的合理的配方合理的膳食才是保證我們一個人身體機能的完美生長，使之更好的在工作生活中得到應有的最大化的發揮。家有一老，如有一寶。説的不假，我們一定要有科學的飲食習慣才能讓您身邊的老年得到最好的照顧。老年人的飲食問題不能小視，小不重視將來就會有更的麻煩等待着兒女們的重大問題。
1.飯菜要香 老年人味覺、食慾較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。
2.質量要好 老年人體內代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類製品，這些食品所含蛋白質均屬優質蛋白，營養豐富容易消化。
3.數量要少 研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多 新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質，還有較多的纖維素對保護心血管和防癌、防便祕有重要作用，每天的蔬菜攝入量應不少於250克
5.食物要雜 蛋白質、脂肪、糖、維生素、礦物質和水是人體所必需的六大營養素，這些營養素廣泛存在於各種食物中。為平衡吸收營養保持身體 健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應保持10種左右。
6.味道要淡 有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負擔，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應以6至8克為宜。
7.飯菜要爛 老年人牙齒常有鬆動和脱落，咀嚼肌變弱，數量要少 研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八成飽為宜，尤其是晚餐。
老年人的飲食問題使我們一直所關注的，只有我們在生活水平提高的今天來享受現在的所有的物質生活，飲食我們的第一大問題，只有好的飲食習慣才是我們生活質量的基礎，只有我們的生活水平的改變才能使我們的飲食水平得到很大的提升，老年人的飲食問題是我國乃至全世界的問題，只有我們對飲食問題的關注才能找到根本問題。我們以上的解答希望對您有實質性的幫助，祝您生活愉快。
