目錄：
第一章：長壽老人是如何養腎的
第二章：長壽來源於健康積累
第三章：讓老人長壽的飲食要點
健康長壽是每個人都想的事情，但是很多人不知道怎麼去養生，平時生活中應該怎麼養腎，那麼就讓我們一起看看長壽老人們是如何養生的吧！
長壽老人是如何養腎的
“人生七十古來稀”是古人的標準，而今別説八九十歲，就連活過100歲也並非遙不可及。據英國《星期日泰晤士報》2011年6月17日報道，一項來自美國洛杉磯老年病學研究機構的調查數據顯示，近年來，世界範圍內百歲老人數量與日俱增，尤以美國為最。百歲老人最多的國家中，美國位居第一，其次是日本、法國、瑞典、意大利等。我們總以為中國是長壽之鄉，日本是長壽之鄉，原來那些胖乎乎的老美才是長壽的行家啊，太小看他們了。那麼今天我們就來看看到底長壽的人們是如何活得那麼健康那麼久的。
指導專家：沈自尹 中國科學院院士，中國抗衰老研究泰斗級專家，現年82歲。
102歲“雕刻大師”：平常心，長壽第一要素
“從來不想傷心事，凡事平常心”，芝加哥102歲的羅伯特·希克曼在接受媒體採訪時道出了自己的“長壽箴言”。1957年的一次飛機失事，奪走了其獨子小羅伯特的生命;第一任妻子與希克曼共度30年後，撒手人寰;第二任妻子也在結婚34年後先他而去。
“這些都是過去的事了，我很少記起。我現在能想到的只是國小時老師的表揚，還有5歲時和小夥伴玩的情景。”他指着自己精心打理的花園説：“我這一輩子都很開心，看看這裏的景色，我還有什麼不滿足的呢？”而今，希克曼老人每天的生活就是自己開車去教堂做禮拜，接着看報紙、做飯。
105歲長壽老人：堅持走路是第二法寶
105歲的無錫市民王老太太，就是靠着這種堅持不懈的“運動精神”，創造了一個百歲老人30多年來沒有吃過一粒藥的生命奇蹟。
家住無錫市區，今年105歲的“百歲老人”王老太太告訴記者：走路是最有益於全身健康的運動，既舒筋強骨，又暢通氣血。她年輕時行醫就走路，上午門診，下午出診，不坐車，翻山涉水，一走幾十公里是常事。退休後，她更有時間走路了，每天堅持2個小時，胸背筆挺，雙手輕擺，步子不大但頻率很快，走到微微出汗後再緩步前行。現在105歲了，她仍然背不駝，腰不酸，睡眠也好。
中國科學院院士沈自尹教授點評：“人老腿先老”已成為人們的共識。國內外多項研究提示，步行是對付生活方式病、維護健康的最佳良策。
養腎，長壽第三根基
“健康”、“長壽”這兩個詞是不可分離的，健康是長壽的基礎，長壽必須以健康為前提。
説到健康，我們就不得不提到亞健康。什麼是亞健康呢？根據世界衞生組織(WHO)的健康定義，經過嚴格的統計學研究，人羣中真正健康者(第一狀態)和患病者(第二狀態)不足人羣總數的2/3，有1/3以上的人羣處在健康和患病之間的過渡狀態，世界衞生組織稱其為“第三狀態”，國內通常稱為“亞健康”狀態。
前不久，世界衞生組織對我國上海、北京等地區的人羣健康狀態進行雙盲調查顯示，我國人羣中處於亞健康狀態的比例明顯高於世界平均水平，達65%左右。這足見亞健康狀態應該引起國人何等的重視。
一般來説，心神不寧、睡眠不好、頻繁起夜、易出虛汗、面色憔悴、持續性腰背痠痛、視物模糊等都是亞健康狀態的主要表現。由於這些表現都不甚嚴重，常常被人們忽視。但一個不容忽視的事實是，國民體質呈總體下降趨勢：全國有約2億高血壓病患者，近1億糖尿病患者，每年新增腫瘤患者160萬，慢性疾病患病率快速上升，發病率和死亡率居高不下，這些都和亞健康有着或多或少的聯繫。
專家指出：現代醫學上説的起夜、失眠、腰痠、易出虛汗、精力下降等亞健康狀態，從中醫的角度講，多與腎虛密切相關。
40—65歲，生命的“一道坎”
調查研究表明：高血壓的易患年齡為40—65歲，冠心病的易患年齡為40—65歲，腫瘤的易患年齡為40—65歲。知識分子階層受這些疾病的拖累尤為嚴重，目前，我國知識分子階層的平均壽命僅為58歲左右，比全國人均壽命約低10歲。
40歲，常常被人們稱為身體“報警”年齡。40—65歲，被稱為易形成疾病期。因為長期處於工作和家庭的雙重壓力下，忽視了很多身體的報警信號，致使高血壓、心腦血管病、糖尿病和腫瘤等疾病的形成。
這時養生的要點：1.定期體檢，即使發現小病也應及時治療;2.聽從專家指導，重視每一個養生細節，積極調理身體;3.調整情緒，保持樂觀。
專家指出：人如果在易形成疾病期，採用科學的補腎方法及時調理精、氣、神，糾正腰痠、失眠等一系列不健康的現象，壓力再大，活到100歲仍然是可能的。
為什麼能這麼説呢？我們常説“人活一口氣”，這口氣就是元氣。元氣在哪裏？就在我們的腎裏。人就是靠元氣活着，元氣用盡的一天，生命就終結了，元氣充足，則人長壽。
中醫釋疑：腎虛的人早衰
研究發現：人體內的“自殺系統”隨着年齡的增長逐漸加速，西醫無法有效阻斷，中醫5000年的文化積澱在抗衰延壽方面卻優勢凸顯。我國傳統醫學強調“腎乃命門”，可見“腎”與人能否長壽息息相關。
“腎虛”是目前中老年人最常見的病證，它暗示人體正從健康向疾病方向轉化，表現為身體各個系統各種功能，包括機體免疫功能的紊亂失調。如果不及時治療，腎虛就相當於“慢性自殺”，長此以往，身體就會出現真正的疾病：高血壓、高血脂、糖尿病、貧血、前列腺增生等。
腎中的精氣源自兩個方面：一是父母給予的先天稟賦;二是後天飲食中所化生的精微物質。
人從幼年開始，由於腎的精氣逐漸充盛，就有換牙齒、長頭髮等變化;發育到青春時期，腎的精氣充盈，達到“100分”產生了一種稱為“天葵”的物質，於是男子就能產生精子，女子就開始按期排卵，出現月經、性功能逐漸成熟，有生育的能力。人的精力也在這個時期最充沛，思維也最敏捷。
從30歲左右開始，隨着年齡增長，腎中精氣開始出現生理性的不足。
40歲以後，往往開始出現腎氣虧虛，如果不及時補養，就可能越來越虛。近年來，中老年人慢性病發病率成倍上升。心肌梗死、冠心病、高血壓、高血脂、糖尿病等疾病的發病率也趨於年輕化。
專家點評：之所以出現這樣的情況，與中老年人腎中精、氣的過度消耗與透支，導致機體抗病能力下降密切相關。腎虛，不但導致機體精、血及微量元素的全面流失，促使體質變得更加虛弱，還加速了機體細胞的衰老。
長壽來源於健康積累
一位名叫羅森的世界級長壽權威人士一語驚天下：“我們當中的大多數人都無法活到基因‘指定’的年齡，因為行為和生活方式對壽命的影響遠比基因大得多。”換言之，長壽是由日常生活中的健康細節一點一滴地積累而成，如果從現在起就開始你的健康積累大計，你的壽命將比你想像的要長很多。
1、從飲食積累
人要生存離不開吃，吃也是決定生命長短的首要因素。科學家建議你在堅持食物品種多樣、營養比例均衡的基礎上，注重健康飲食的細節。
日本的啟示：堅持喝奶可使你增加7.2歲。牛奶是一種純天然的最有營養的抗衰老食品，可以提供能量、提高機體免疫力、減少疼痛、振奮情緒。
美國學者披露，每週吃5次堅果的人能夠多活近3年。這得益於堅果類食物富含對心臟健康有益的養分。
2、 從運動積累
運動可益壽，以下幾個細節值得你關注：
做點兒家務。醫學研究表明，一個人閒暇時用吸塵器清理地板1小時或者擦1小時玻璃，可消耗多餘能量，死亡風險可相應降低30%。
多走路。美國科學家認為，從走路就可判斷人的健康狀況。以70～79歲的老人為例，如果一次可步行約400米，説明其健康狀況至少能讓他多活6年。老人每次走的距離越長，速度越快，走得越輕鬆，他的壽命也就越長。
3、從精神積累
健康不單指體格健康，還包括心理健康，愉快的情緒對長壽的貢獻絕對不可低估：
讚美。美國匹茲堡大學的研究人員發現，保持一顆感恩的心、無時無刻不對別人讚美會讓你活得更加健康，如清晨對妻子説“你真美”、對同事説聲“謝謝”等。
幽默。挪威科技大學一項研究顯示，幽默可以使人更健康，多笑可使你的壽命增加8年。所以，從現在就開始多看喜劇電影、多聽相聲、多講笑話為自己增壽吧！
4、 從防病積累
疾病是人類長壽路上最大的絆腳石，請記住：預防勝於治療。而早期治療尤勝於晚治療。
常在家測血壓可以使你增加25.2歲。買一個臂式電子血壓計在家自測血壓，一旦發現血壓超標，就要立即想辦法將其降下來，如勤上運動場，削減脂肪、鹽、酒的攝入量等。
口腔健康可使你增加6.4歲。使用牙線有助於你減少患牙周病等口腔疾惠的風險。牙線優於牙刷之處在於使用它不僅能將殘留在牙縫間的食物渣剔出來，而且可以讓你的牙齒不再生垢。
男人勤於檢查前列腺。前列腺是男人的一處是非之地，勤檢查是你進入壽星行列的一張必不可少的入場券。
5、從其他細節積累
找個好伴侶可使你年輕6.5歲。美國專家發現，離婚會增加孤寂感，加速白細胞的老化，長壽需要兩個人來維繫。
勤動腦可延年4.6歲。經常做遊戲、看書、上網，可使你的腦子高速運轉，保持頭腦的清晰敏捷，延緩衰老和痴呆。
讓老人長壽的飲食要點
老人由於身體機能逐漸的衰退，因此，飲食很重要。那有哪些讓老人長壽的飲食要點呢？下面就來具體的瞭解一下。
1、食要早
早就是到了飯點得吃飯。另外，從中醫的角度講，上午7點~9點是胃經當令的時候，所以早飯最好安排在這個時間。中醫還説“胃不和則卧不安”，因此晚飯也儘量早吃，這樣才不會給腸胃增加負擔。
2、食要少
古人常説“飯吃八分飽，少病無煩惱”，就是説每餐飯留那麼一兩口，給肚子兩分的空間。《黃帝內經》也提倡“飲食有節”。澳大利亞研究發現，如果人類時常保持兩分飢餓，其壽命將增長20%~30%。
3、食要暖
中醫講，脾胃乃後天之本。胃喜燥惡寒，所以要避免冰的涼的食物刺激，要暖食。但是要注意，暖食不等於燙食，經常吃過燙的食物會損傷食管，是食管癌的誘因之一。
4、食要緩
這個緩，一來是説要細嚼慢嚥，這樣可以充分吸收營養、保護腸胃、促進消化等。二來是想強調要把吃飯當成一件愜意的事情，別吃得太累。
5、食要淡
就是要少油少鹽少加工。之所以要特別強調這個淡字，是因為中國人現在食鹽和食油量超標，由此引發的高血脂、高血壓等病正在增多。
6、食要軟
老年人牙口不好、脾胃消化力弱，宜“吃軟不吃硬”，所謂“硬食”，除了指堅硬的果實類物品外，還包括煎炒油炸、肥甘厚膩一類的不好消化的食物。
結語：想要健康長壽還得源於平時的積累，注重生活中的每一個細節，把握好每一個養生的要點。(文章原載於《養生保健指南》，刊期：2012.05，作者：成書、李國民 ，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多信息，並不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)。
