幾款營養美味粥 養胃護胃好幫手

我們知道胃部健康對於我們消化食物和吸收營養物質十分重要。胃不好的人常常會覺得脹氣、不消化。對於胃不好的人,我們建議可以多喝粥,因為粥對於胃的負擔小,營養易吸收。

幾款營養美味粥 養胃護胃好幫手

一: 麥皮牛奶粥

1:麥皮100克,牛奶300克,砂糖100克,黃油5克,鹽適量。麥皮煮粥(先以水浸泡約半小時)將熟時加牛奶,再煮約10分鐘,加白糖,黃油,鹽煮至麥皮已爛。益氣健胃,可治經常胃脘疼痛,腹脹,噯氣吐酸等症,也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食。

二: 薏苡小豆粥

薏苡仁15克,赤小豆15克,粳米100克,煮粥食用。能滲濕利水,健脾益氣,適用於脾虛濕盛所致的食少納差、脘腹脹悶、尿少浮腫。

三: 沙蔘米粥

每次取北沙蔘15克,搗碎,選用粳米50克,冰糖適量,同入沙鍋內,加水500毫升,煮至參爛米花,湯稠湯麪有油為度。或用新鮮北沙在30克,洗淨切片,如法同煮為稠粥;若用南沙蔘煮粥、則先將南沙蔘碾成細粉,每次用粉15克,調入粥內,同煮為稠粥。早晚二次温熱服食。3~5天為一療程。具有潤肺養胃、清熱養陰、祛痰止咳的功用。

四: 蓮子芡實粥

蓮子15克,芡實15克,粳米100克,補骨脂5克,煮粥食用。能健脾益氣養胃,補腎固精,適用於脾腎兩虛所致的食慾不振、脘腹脹滿、形寒肢冷、腰膝痠軟。

五: 桑椹粥

1:將煮好的大米白粥、小米粥、麥片粥等白味粥,調入桑椹粒和桑椹汁。通便養胃、消暑清熱。

六: 山藥百合大棗粥

1:將山藥90克,百合40克,大棗15枚、薏苡仁30克及大米適量共煮粥。每日2次服食。山藥具有補脾和胃之功能;百合清熱潤燥;大棗、薏苡仁健脾和胃,諸物合用具滋陰養胃、清熱潤燥的作用。本粥特別適合胃病中醫辨證屬胃陰不足者,患者常表現為胃脘隱痛、飢不欲食、口乾咽燥、形體消瘦、舌紅少苔、脈細。

七: 消化不良等胃腸功能紊

亂者不宜喝粥,而應選擇其他容易消化吸收的飲食,如麪條等柔軟麪食,細嚼慢嚥,促進消化。煮粥時還應放適量面鹼,調和酸性,這樣更利於養胃。