一杯温熱的牛奶，一杯甘菊茶，幾片含色氨酸的火雞胸脯肉……至少，在傳説中有些食物是可以幫助我們入眠的。而在大多數情況下，睡眠的確是會受到飲食習慣的影響。
美國西北大學範伯格醫學院，研究睡眠和神經學的格雷澤（Kelly Glazer Baron）博士，一直致力於研究睡眠環境和飲食多少對睡眠的影響。他説：“我們必須知道，對食物的選擇有可能導致睡眠的減少，而睡眠不足最可能帶來的就是發胖，所以，控制好睡眠時間，也有助於控制體重。”
當然，沒有一種食物或飲料是可能治癒失眠等睡眠障礙的，但是也有一些食品，如果在臨近睡覺時間時食用，就會“偷走”你的睡眠，喜歡看電視吃零食的女性，千萬要留心別誤塌陷阱。
一、咖啡
咖啡因往往可以在體內停留數個小時，它對睡眠的影響可能超出你的預計，甚至是一個卡布奇諾口味的冰淇淋，也可能讓你的精神意料之外的振奮。
最好別在下午4點以後喝咖啡，尤其是晚上10點後，實在不行可以用含咖啡因更少的飲品替代，譬如，在睡前喝一杯含有促進睡眠作用的纈草或柑橘的茶飲，則可以幫助你入睡。
二、巧克力
巧克力是咖啡因一個比較隱蔽的來源。如果你懂得避開可能影響睡眠的咖啡和濃茶，那麼，巧克力也是你最應該拒絕的睡前食品，尤其是黑巧克力。
如果你喜歡吃兩塊含有巧克力的甜點，則不會有太大影響，但千萬別吃下整條巧克力棒。
三、酒精
很多人都以為酒精是可以幫助睡眠的，它的確可以造成你想睡覺的假象，但實際上酒精絕對是破壞睡眠的元兇。
酒精會讓你在更容易“睡着”，卻並非讓你像正常的睡眠一樣慢慢進入深度的睡眠狀態，不停的做夢或者頻繁醒過來會讓你第二天更加沒有精神。
四、高脂肪食物
高脂肪食物不僅會讓你長胖，更會打亂你的睡眠。2012年的一項研究發現，高脂肪飲食會讓實驗用大鼠增加白日的睡眠，而很多超重的人也同樣有白天嗜睡的經歷。
這項研究發現，一個稱為食慾素的大腦化學物質，可以調節食慾和身體內部睡眠的晝夜節律，睡前食用太過厚重或油膩的脂肪食物，會讓你感覺不適。
五、牛排
蛋白質比其他的營養物質更難以消化，晚餐吃太多肉本來就是不健康的好習慣。而你即將要入睡的時候，身體功能需要為睡眠做準備，而不是用來消化食物。著名的睡眠誘導劑火雞，因為含有色氨酸，可以參與血漿蛋白質的更新。
六、辛辣食品
研究人員發現，辣椒醬和芥茉對睡眠有着負面的影響，會讓入睡變得更加困難，也會讓總體睡眠時間減少。此外，辛辣還會造成體温的變化，從而擾亂了大腦。
七、葡萄柚
晚上吃水果不會讓你有擔心發胖的憂慮，但是這並不意味着睡覺前也適宜，尤其是葡萄柚，它會讓胃酸增加，也就意味着反酸的可能性。
八、水
是的，水。我們都無可否認水對身體的好處，但是睡覺前攝入過多的液體，則可能導致半夜起牀上廁所，睡眠會因此中斷。再則，睡覺前兩小時，限制液體的攝入量可以保持體內的水分的微妙平衡。
水分含量高的食物，譬如西瓜，也可能讓你跑廁所，睡前飲茶的最佳做法是，在睡前一小時上個廁所。
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