1：“諾魯孜宴”。入夜時分，到處都可以聽到擊諾魯孜樂的鼓號聲。聽到鼓聲的母親們開始忙碌着作“諾魯孜宴”的準備。首先取出象徵着“福祿無邊”的、去年諾魯孜節打好後精心晾曬保存至今的“艾麥克饢”(薄餅饢)，擺放在桌布正中央，四周擺放其它食品及乾鮮果。父親會莊重地將“福祿饢”掰成若干小塊，均分給家裏的每一個成員，然後隨意嘗食其它食品。吃完後父親舉手禱告，子女們跟誦。“諾魯孜宴”告一段落。
2：講故事，很多家庭在這一天夜裏徹夜不眠，家中成員會輪流講故事，一直到天明。
3：吃“諾魯孜飯”。此飯又叫“普突克飯”。它是用被粗略打碎的麥子、玉米等顆粒作物、陳積一冬的白籮卜、蔓菁、豆類再摻混剛吐綠的苜蓿和少量肉丁或杏乾製成。早在父親開始講第一個故事的時候，勤勞的母親已將上述物同時入鍋，大火燒開，文火慢燉許久後完成。故做好飯後，你是無論如何也猜不透這飯到底是有哪些東西構成的。飯做好後，不僅要供自家人享用，而且還要分送給鄰居和較貧困人家以後，一家人才能圍坐在一起吃“普突克飯”。
4：“挪巢”。這用現代詞語可解釋為在家裏進行一次徹底的打掃衞生。吃完“諾魯孜飯”後，緊接着家家户户都投入到了打掃衞生的活動中。一般情況下，就像是一次搬家，家裏的物品會被搬到室外，一件一件擦拭，再一件一件搬回室內(條件好的人家還要漆刷牆面)，然後拆洗被褥、冬裝，洗淨後入箱，換春夏服裝。(富裕家庭的“挪巢”一般進行一週左右)。
5：移花栽樹。“挪巢”進行當中，人們紛紛把冬天搬到室內的花盆搬到室外，修剪、整理、清洗、移栽，佈置到院內或者客廳、花室，植樹造林等。
6：拜年請安。諾魯孜節的第一天，小媳婦們領着丈夫帶着孩子回孃家向二老拜年請安。
7：打“諾魯孜饢”。各家各户會在“挪巢”過程中重建和維修饢坑饢灶，打一坑“諾魯孜饢”，從中挑選幾個熟透的饢，精心晾曬，把它作為福祿的“引子”留到來年“諾魯孜節”使用。而其它的除自己用外，還分送給親家、獨立成家的子女、街坊鄰居品嚐。
8：踏青。諾魯孜節也被稱為“踏青節”。這時每家每户沒有不吃苜蓿餃子、苜蓿烤包子的。剛剛吐綠的苜蓿被視為是上蒼賜給人類的第一道綠色食物，是五穀的序曲，它是清理五臟六肺、敗火排氣的上好食物。大多數城裏人此時都會走出家門，在欣賞大好春色的同時，親手採摘苜蓿，做苜蓿餃子。除自家人吃之外，還送親朋好友、鄰居嚐鮮。許多反目成仇、長年不走動的親戚、朋友、鄰居就在這種送飯過程中培養了親情，加深了友誼，達成諒解，增進友誼，重歸於好。
9：掃墓。冰雪消融，萬物復甦的時節，全家人前往親人的墳頭掃墓，在墳前移花栽樹、鬆土澆水，紀念逝去的親人。這是新年賀歲的節日，大家興高采烈，以同食一鍋飯為興事，所有恩怨一筆勾銷，以鹽為證(食物中有被視為最純淨的鹽，鹽往往做為證物，同食一鍋飯被隱喻為一家親。)，以期希望新年裏家家和睦，户户和諧。
稍富的人家殺羊、宰牛，一大清早就做好一大鍋熱乎乎的手抓飯，請鄰里故里、過往行人、無家可歸之人前來飽餐，吃的人越多，主人越高興。走不動的人，送飯;吃飽了還要的人，打包;直到一大鍋飯分發完畢，主人才開心。
