相關餐飲的精選知識

生煎包是流行於上海、浙江，江蘇及廣東的一種特色傳統小吃，簡稱為生煎，由於上海人習慣稱"包子"為"饅頭"，因此在上海生煎包稱生煎饅頭。特點:皮酥、汁濃、肉香、精巧。輕咬一口，肉香、油香、葱香、芝麻香全部的美味在口中久...

在近期中國飯店協會與新華網聯合於二十二屆的中國美食節上發佈了《2021中國餐飲業年度報告》，在報告中包含有內地省市區餐飲收入榜單，其中完整的榜單包含有31個省市自治區，下面，就快和本站一起了解十大餐飲收入最高的省市...

高級軟卧是生活中常會見到的，一般來講高級軟卧是旅客列車席別中的一種，每個包廂擁有兩名旅客（有部分包廂為單人間或四人間），一般來説高級軟卧的型號都是19系列(如19A、19K、19T)，也有少數為18系列和24系列。下面，就快和本站...

做餐飲開店和擺攤各有優缺點，需要根據自身情況和市場需求來選擇。如果資金充足，可以考慮開店；如果資金有限，可以考慮擺攤，但需要注意經營環境和衞生條件，保證食品安全和顧客體驗。開店的優點：1、穩定性高：開店可以提供穩定的...

在快節奏的都市裏面有不少的人們已經習慣了，把自己日程安排得滿滿當當，我們身體也理所應當的接受着這些忙碌，可是我們卻忘記了，我們的營養成分以及我們的補充身體，如何來給自己身體補充身體，又如何好好的照顧我們的身體健康...

上海是各種各樣特色小吃薈萃的地方，上海小吃以清淡、鮮美、可口著稱。上海的小吃，有蒸、煮、炸、烙，品種很多，使得許多人慕名前往，上海小吃也因為其種類多樣受到了廣大消費者的喜愛。想要找到答案，還是跟着本站小編一起來看...

在蘇州的大街小巷中，遍佈着以暖心為主的粥店，用不到半年時間開到了全國幾十家大有曼玲四季，小有各大單店，在粥店橫行的市場環境下，是什麼讓這家店的創始人決定踏入粥類的市場，又是一個什麼樣的經營理念支撐着這家店，在不到半...

餐飲服務提供者應當定期校驗、定期清洗、保温設施及冷藏、維護食品加工、貯存、陳列等設施、設備、冷凍設施。餐飲服務提供者應當按照要求對餐具、飲具進行清洗、消毒，不得使用未經清洗和消毒的餐具、飲具。餐飲服務是...

無論在什麼時候，餐飲是永不過時的熱門行業，如今，隨着大眾創業的興起，餐飲更是成為了很多人的選擇，餐飲適合於以下投資者的投資，前景廣闊，是一個值得投資行業，其中黃燜雞米飯就是一個好的選擇，下面，就快和本站一起了解十大黃燜雞...

中華老字號是中國民族歷史景點文化的成像，也是經歷了數代傳承人的保護和發展目前成為現代人生活體驗中國優秀文化的一部分，其中，全聚德被列入國家級非物質文化遺產項目，那麼還有哪些上榜呢？下面，就快和本站一起了解十大中華...

隨着人們生活水平的提高，對吃的東西也變得越來越講究。砂鍋店是個不錯的選擇，用砂鍋做容器做出來的食物味道濃郁，味道獨特加入幾十餘種中藥和天然香料調料混合，味型豐富，因此跟砂鍋有關的食物也變得越來越多。砂鍋的前景寬...

新年馬上就要到了，很多人回家團聚，飲食成為人們的消費熱點，春節飲食安全是人們關注的重要話題，飲食安全養生有哪些條例呢？下面請大家跟着小編一起來了解一下吧！春節餐飲安全一、餐飲服務單位要嚴格落實食品安全主體責任，依法...

一家企業能夠歷經百年而基業長青，一定有着自己獨特的經營之道與堅持的產品基礎。始創於1891年的荷美爾，不僅歷經百餘年而歷久彌新，且一直制霸於肉製品行業。百年慶典經典致敬新年經典產品引領西餐消費浪潮近日，在荷美爾迎...

1、名稱預登記。就是給自己的餐飲店登記一個法定名字。首先到當地工商局領一份名稱預先核准申請書，再按要求填表，填完以後需持本人身份證和户口本的（複印件）到名稱核准處查詢，名稱核准後，一般7個工作日。2、持名稱預先核准...

中國作為世界最大的水產品生產、消費、進出口國家之一，近期由中國飯店協會發布了海鮮餐飲行業市場調研報告，報告中對品牌的銷售額、數量、星級、評論數進行了排序，下面，就快和本站一起了解中國十大知名海鮮餐飲品牌吧！中國...

食物中毒的定義：凡是通過攝食而進入人體的病原體使人體感染性或中毒性疾病，統稱為食源性疾病，按中國傳統説法病從口入——凡因飲食而引起的一切疾病均應歸屬食源性疾病的範圍。食物中毒按其病原的種類，主要分為...

4月19日，由重慶市商務委員會指導，重慶美食文化發展研究會等承辦，重慶市涪陵榨菜集團股份有限公司冠名的“2022重慶地標菜評選評審活動”正式啟動。該活動旨在後疫情時期復甦餐飲行業，助力重慶建設國際消費中心城市，來自政...

石鍋魚也叫金福魚，是湘菜中的一道名菜，製作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內烹煎，然後，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材製成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道...

久坐族瘦腰的方法不難掌握。比如，當有精神壓力時，不要拿起食物，而是出去散步。體力活動比吃東西更有利於解除精神壓力。一天三餐少吃零食，留意你單位附近提供低脂飯菜的餐館，不要去快餐連鎖店。趕緊來看看吧。一、利用工作...

餐飲業成本是指餐飲企業在一定時期內的生產經營過程中，所發生的費用支出的總和，即餐飲營業額減去利潤的所有支出，是企業在生產經營過程中耗費的全部物化勞動和活勞動的貨幣形式。餐飲，又稱餐飲業，是通過即時加工製作、商業...

在漫長的發展過程中，餐飲文化已逐漸成為社會發展中一個重要的文化類型。現代餐飲空間設計除了滿足人們的功能需求外，更需要傳達某種主題信息來滿足人們精神文化生活的需要，通過傳達深層的主題信息，反映出特定的文化觀念和...

我國地大物博，每個地區也因為飲食習慣和風俗不同，誕生了許多獨具地域特色的美食品牌，比如愛吃火鍋的重慶人獨愛“德莊火鍋”，喜愛清淡粵菜和早茶的廣東人推崇“廣州酒家”，而在擁有廣袤青青草原的內蒙古誕生了“小肥羊”，各...

1、餐飲店要有特色菜品。餐飲的話在菜單上要注意設置特色單品，在菜單上要突出這個特色菜品，因為這樣才能讓顧客知道如何選擇，特色菜品價格要適中，還要注重菜品的味道。有的時候還可以把招牌菜打造成顧客進店必點的一個菜...

南京市是我國有名的旅遊城市，由於深厚的歷史文化底藴和強大的旅遊資源，吸引遊客無數，而南京本地特色美食也是很豐富，有的在全國各地都開有特色餐廳，那麼，你知道南京餐飲連鎖企業排名有哪些嗎？下面，就快和本站一起了解南京十大...

現在人們看的越來越開，人人都開始想要學習一門手藝，而可以品嚐到美食的餐飲行業也收穫了越來越多的目光，而餐飲培訓機構哪個比較出名一點，比較好的餐飲培訓機構有哪些，下面，就快和本站一起了解中國餐飲十佳培訓機構吧！中國餐...