哈爾濱紅腸是哈爾濱本地的一種特產，我們買來時通常都是真空包裝密封着的，這樣可以延長紅腸的保質期。但是有些朋友出哈爾濱紅腸有一股酸酸的味道，這是怎麼回事呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、哈爾濱紅腸有黑點還能吃嗎？
2、為啥吃哈爾濱紅腸感覺有酸味？
3、哈爾濱紅腸哪家好吃
哈爾濱紅腸有黑點還能吃嗎？
這種情況除卻是否食物本身就帶有黑點，不然很有可能是哈爾濱紅腸的真空塑封處理的不好，食物已經開始出現變質情況，哈爾濱紅腸發黴了以後是不可以食用的，醃製食品發黴後會含有大量的黴菌，食用後會導致消化道消化不良，嚴重會出現食物中毒現象，要小心食用。
為啥吃哈爾濱紅腸感覺有酸味？
多人想知道為哈爾濱紅腸為什麼吃起來酸酸的那很有可能是因為它壞了，或者因為包裝漏氣了，因為哈爾濱的紅場只有鹹的味道，沒有酸的味道，注意檢查一下自己的包裝是否漏氣，或者看一下生產日期是否因為已經過期了。
哈爾濱紅腸哪家好吃
哈爾濱做紅腸的有很多家，都是俄式做法，比較有名的是秋林紅腸和肉聯紅腸，表皮有煙燻味，裏面有蒜，有點像蒜香豬肉的感覺，但實際上哈爾濱人評價最高的並不是秋林或肉聯，而是商委紅腸和農大紅腸，尤其以商委的最瘋狂早上三四點就有人去排隊買，買秋林和肉聯的絕大多數都是外地人，多數是奔着名頭去的。
