鵝肝是生活中很常見的美食之一，鵝肝是很多料理店都會出現的美食，有生鵝肝，也有熟鵝肝，但是鵝肝還是有點熱量的，愛吃鵝肝的朋友們也不要吃太多哦！具體可以看看本站帶來的介紹吧！
全文目錄
1、鵝肝容易長胖嗎
2、手術後可以吃鵝肝嗎
3、鵝肝膽固醇含量高嗎
鵝肝容易長胖嗎
吃多了容易長胖。
雖然鵝肝的熱量並不高，但是目前市面上的鵝肝都是脂肪含量較高的鵝肝，其脂肪含量一般可達重量的5%，因此如果食用過多導致脂肪攝入過量的話，那麼在消耗不夠的情況下，多餘的脂肪就有可能會堆積在體內，長期下來就會增加發胖的可能性。
而且因為在烹飪的過程中往往是使用大量的食用油來進行煎制，所以做好的鵝肝的熱量也會相對上升，如果吃多了的話就可能會發胖。
手術後可以吃鵝肝嗎
視情況而定。
如果是小型手術的話，那麼一般並不會影響到腸胃的消化功能，此時是可以適量吃一些鵝肝的，還能促進傷口的恢復。
但如果是大型手術的話，那麼手術之後人體的腸胃功能一般是處於紊亂的狀態，此時是需要禁食或者食用清淡、易消化的食物，而鵝肝中因為含有較多的脂肪和膽固醇，不易被人體消化吸收，所以是不建議吃的。
鵝肝膽固醇含量高嗎
比較高。
鵝肝是屬於鴨科動物鵝的肝臟，是動物肝臟中的一種，每100克的鵝肝中大約含有膽固醇285毫克左右。
由此看來鵝肝的膽固醇含量是比較高的，如果食用過多的話就有可能會增加人體內的膽固醇水平，而且鵝肝中所含的脂肪含量也是比較高的，因此平時在吃鵝肝的時候也需要注意控制好食用量，以免對身體造成較大的負擔，不利於身體健康。
