常食平菇，不僅能起到改善人體的新陳代謝，調節植物神經的作用，而且對減少人體血清膽固醇、降低血壓和防治肝炎、胃潰瘍。十二指腸潰瘍、高血壓等有明顯的效果。另外，對預防癌症、調節婦女更年期綜合症、改善人體新陳代謝、增強體質都有一定的好處。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、平菇可以降血壓嗎
2、平菇和什麼一起吃好
3、平菇長毛了還能吃嗎
平菇可以降血壓嗎
可以。
平菇是一種營養比較豐富的蘑菇，每百克平菇中含有蛋白質20克左右，而且含有多種人體所必需的氨基酸。從中醫角度來講，平菇性平、味甘，具有一定的活血化瘀、疏經通絡的功效，可以應用到中風偏癱患者的食療之中。平菇中還含有大量的蛋白多糖，可以有效的降低血清中的膽固醇、促進新陳代謝，降低血壓、血脂並且增加機體免疫力。
平菇和什麼一起吃好
1、蛋清
保健全身。 平菇補氣益胃，蛋清滋陰潤燥，二者同食對人體的保健功效極佳。且因為這種食物搭配組合不含膽固醇，故很適合中老年人食用。
2、青豆
補充植物蛋白。 平菇可補氣益胃，青豆可補脾益氣、清熱解毒、強身安神。二者搭配同食，植物蛋白含量高，營養更加豐富全面，保健功效更強。
3、豬肉
補脾益氣、潤燥化痰。 平菇富含易被人體吸收的蛋白質、各種氨基酸、多種維生素等，與豬肉搭配同食具有補脾益氣、潤燥化痰及較強的滋補功效，適合於熱咳、痰多、胸悶、吐瀉等患者食用。
4、西藍花
改善身體虛弱狀況。 平菇含有多種營養成分及菌糖、甘露醇糖、激素等，具有改善人體新陳代謝、增強體質、調節植物神經功能等作用。平菇與西藍花搭配食用，可作為體弱者的營養食品。
5、豆腐
舒張小血管、促進血液循環。 豆腐富含植物蛋白，平菇有提高人體免疫力的功效，二者同食會起到舒張小血管、促進血液循環的作用。
平菇長毛了還能吃嗎
平菇長白毛一般是由於保存時間過長而產生的氣生菌絲。一般情況下如果平菇表面沒有變黃或者變暗，只是長了白毛，並且面積不大的話是可以食用的，在食用前可用開水燙一下。但如果長了白毛且顏色也變暗或者有腐爛的味道就最好不用吃了。平菇對於人體也是非常有益的，可以增強細胞功能，抵禦各種疾病的免疫力，鎮痛，鎮靜的功能，以及止咳化痰等特效。
