曾經有人給草莓起了一個好聽的名字，叫做“水果皇后”，從名字上我們不難看出草莓在水果中的地位了吧。那麼，草莓可以降火嗎？草莓有哪些營養價值？怎麼選購新鮮的草莓？下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、草莓可以降火嗎
2、草莓有哪些營養價值
3、怎麼選購新鮮的草莓
草莓可以降火嗎
食用草莓可以起到去火的功效。
草莓性質偏涼，食用草莓具有去火解暑、清熱的作用，而且草莓的營養成分容易被人體消化、吸收，多吃也不會受涼或上火，是老少皆宜的健康食品，從健康的角度來説，食用草莓最好在飯後吃，因為草莓果肉中含有大量果膠及纖維素，飯後食用草莓可促進胃腸蠕動、幫助消化、改善便祕，預防痔瘡等功效，對健康很有好處。
草莓有哪些營養價值
1、豐富的胡蘿蔔素
草莓含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素能夠有效幫助人們緩解視覺疲勞，另外還有護肝明目的作用。
2、豐富的膳食纖維
膳食纖維是草莓含有的特別豐富的營養，能夠有效增強胃腸道的蠕動，所以多吃草莓的話，可以幫助消化，讓自己的胃更加健康。
3、豐富的維生素
草莓含有的維生素成分是非常豐富的，維生素C，維生素E，等等只要是人們需要的，絕對是必不可少的，而且草莓細膩，水分大，這些維生素也是特別容易被人吸收的。
4、充足的銅元素
草莓含有豐富的銅元素。銅元素是人類大腦發育，以及各種組織發育所必須的營養元素之一，例如皮膚組織，神經組織等等，所以多吃草莓的話，可以有效人體各個組織的發育，比如皮膚可以變得白皙，還可以變得聰明。
怎麼選購新鮮的草莓
1、聞草莓的香味
自然生長成熟的草莓自身都會帶有一股濃濃的草莓香味，而用催熟劑催熟的草莓是帶有一股明顯的刺鼻的味道。因此，小夥伴們在挑選的時候一定要細細聞一下草莓的味道。
2、看草莓的形狀
一般情況下，打過激素的草莓形狀有點偏畸形，但是畸形的草莓並不一定是打過激素的。現在生長的草莓一般採用蜜蜂授粉，形狀大小均勻。因此在採購時不要挑選形狀特別奇怪的草莓哦。
3、看草莓籽的顏色
自然生長成熟的草莓，它的草莓籽是呈現金黃色，如果整顆草莓80%以上的草莓籽都是紅色的，那麼你就要小心了，可能草莓有催熟或染色的嫌疑了！並且在品嚐中，草莓籽偏紅的草莓口感明顯頗軟偏爛，所以各位小夥伴們在草莓挑選時，儘量挑選草莓籽是金黃的。
