螃蟹是目前最熱門的美食之一,家家户户都會做螃蟹,清蒸螃蟹的味道是最美味的,原汁原味十分受歡迎。那麼,死一天的螃蟹能吃嗎?螃蟹吃母的還是公的好?一起來看看本站帶來的介紹吧!
全文目錄
1、死一天的螃蟹能吃嗎
2、螃蟹吃母的還是公的好
3、孕婦到底能不能吃螃蟹
死一天的螃蟹能吃嗎
如果是河蟹的話不能吃,因為河蟹在死後,會產生一種分泌物組胺,而這種物質是會對人體健康造成傷害的,因此河蟹死的時間長了,都不宜食用。
但如果是海蟹,且在保存得當的情況下,就可以繼續食用,因為海蟹只要在保存得當,沒有發生變質情況的話,並不會產生對人體健康有害的物質,可以正常食用。
螃蟹吃母的還是公的好
都好。
螃蟹無論是母的還是公的,其中主要含有都是蛋白質、脂肪、膽固醇、水分、葉酸、鈉、鎂、磷、鉀、鈣、鐵、鋅、碘、維生素B1、B2、維生素C、維生素D、煙酸等營養成分,所以在營養價值上是沒有什麼區別的。
而從口感來看,母蟹體內有蟹黃,公蟹體內有膏脂,都有自己好吃的地方,因此要吃母的還是公的,根據個人喜好選擇即可。
孕婦到底能不能吃螃蟹
不建議吃。
雖然説螃蟹的營養豐富,食用後對健康有很多益處,但由於螃蟹性味寒涼,在食用後容易損耗脾胃陽氣,引起腹痛、腹瀉等胃腸不舒服的症狀,而對於孕婦來説,在出現這些症狀後,很容易對子宮造成刺激,引起坐胎不穩的風險,因此孕婦儘量不要吃螃蟹。