榴蓮是很不錯的一種水果，它含有豐富的營養成分，起到很不錯的食用功效，很多人都會經常吃榴蓮。榴蓮一般要吃熟的，但是也不要太熟了。榴蓮熟透了口感會變差，如果還有一些酸味或者酒精味，或者果肉流水了，那麼榴蓮就已經變質壞掉了。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、榴蓮熟透了是什麼樣子的？
2、榴蓮熟透了會發黑嗎
3、榴蓮熟過頭是不是軟軟黏糊糊的
榴蓮熟透了是什麼樣子的？
1、看顏色
榴蓮成熟與否可以通過它的外殼顏色來判斷。一般來説，如果它的殼是黃色的，説明它是成熟的。如果它的殼是綠色的，説明它還不夠成熟；如果顏色太深，説明已經煮熟了，儲存時間會縮短。
2、軟硬殼
如果果皮柔軟有彈性，榴蓮上的刺可以向內捏，榴蓮一般是成熟的；如果榴蓮皮很厚，壓不動，刺又硬又沒有彈性，説明榴蓮的成熟度不夠。
3、聞味道
判斷榴蓮是否成熟，你可以聞到榴蓮的味道。成熟的榴蓮氣味很濃，相隔十幾米就能聞到，而未成熟的榴蓮氣味較淡；然而，如果榴蓮聞起來像酒，那就意味着它太熟了。這種榴蓮不好吃，所以不建議選擇。
4、看裂縫
成熟的榴蓮會自然開裂。榴蓮果殼如有明顯裂紋，説明榴蓮已完全成熟。建議選擇一個很快就會破裂的。如果裂口很大，可能説明榴蓮太成熟了，裏面的果肉可能已經受損。
5、震動的聲音
雙手握住榴蓮（小心被刺傷），然後搖動它。如果能聽到明顯的聲音，説明榴蓮已經成熟，因為這種聲音是由榴蓮的果肉擊打榴蓮的外殼引起的；榴蓮搖晃時如果沒有明顯的聲音，説明成熟度不夠。
榴蓮熟透了會發黑嗎
一般不會發黑，發黑很可能是變質壞掉了。
一般新鮮的榴蓮呈金黃色或綠綠色，果肉多呈黃色。如果榴蓮皮或榴蓮果肉變黑，則更有可能是榴蓮變質所致。這樣的榴蓮中滋生了大量有害細菌。不宜再食用，否則可能引起一系列不適反應，對健康造成極其不利的影響。
榴蓮具有後熟作用。應存放在陰涼處。成熟的果實會裂開。這時候就可以取出果肉，放入保鮮袋，放入冰箱冷藏。冰鎮後會有冰淇淋的味道。如果果肉變質，説明榴蓮已經變質，不適合食用。
榴蓮熟過頭是不是軟軟黏糊糊的
榴蓮熟透了就是軟軟的，黏糊糊的。
過熟的榴蓮更甜、更軟，所以比普通的更美味。然而，由於它們過熟，它們的肉很粘，所以吃的時候注意不要滴到衣服上。而且榴蓮成熟後味道會更大一些。
一些成熟度高的榴蓮，果肉柔軟，但可以食用，還不錯。食用後，它們不會對人體健康構成威脅。
榴蓮只以榴蓮果肉的軟硬為主。要區分榴蓮的好壞，還是比較片面的。通常已經變質的軟榴蓮果肉不僅質地柔軟，還可能流水，有發酵味、腐爛味等異常現象。不能吃。
選擇榴蓮時，不要買質地柔軟純正的。您可以用勺子或叉子輕輕觸摸榴蓮果肉。如果只是變軟，一戳不破，就可以正常食用了。
