羊肚菌是生活中很常見的食材之一，有很多人都愛吃羊肚菌。那麼，羊肚菌和什麼煲湯比較好？羊肚菌要煮多久才能吃？一起來看看本站帶來的介紹吧！
全文目錄
1、羊肚菌和什麼煲湯比較好
2、羊肚菌要煮多久才能吃
3、羊肚菌多久吃一次比較好
羊肚菌和什麼煲湯比較好
視個人需求及口味愛好而定。
羊肚菌屬於一種可食用真菌類食材，其中含有十分豐富的蛋白質、氨基酸等營養物質，不僅吃起來味道十分鮮美，而且對於人體來説營養價值也很高，所以平時適當地吃一些羊肚菌的話是有利於人體健康的。
平時也可以將羊肚菌與多種食材搭配在一起煲湯喝，比如雞肉、排骨、鴿子等，這樣對於人體來説所能補充到的營養物質也會更加豐富一些，建議可以根據個人的需求以及口味愛好來進行選擇。
羊肚菌要煮多久才能吃
視情況而定。
如果是新鮮羊肚菌的話，因為其中含有較多的水分，質地相對來説比較嫩，所以一般只需要煮10-15分鐘左右就可以了，這樣也可以避免造成營養物質和鮮味的流失。
但是如果是乾燥羊肚菌的話，因為其水分含量較少，質地是比較硬的，所以在燉煮之前一般是需要先經過清水泡發的，這樣才能夠將其煮軟，一般在完全泡發的狀態下需要煮30-60分鐘左右。
羊肚菌多久吃一次比較好
建議一週吃1-2次即可。
雖然羊肚菌的營養價值很高，但是羊肚菌的滋補性也比較強，而人體本身的消化吸收功能又是十分有限的，所以如果食用過多羊肚菌的話也會對人體造成較大的負擔，此時反而會不利於身體的健康。
因此對於一般人羣來説建議一週吃1-2次就可以了，而且每次在吃的時候也要注意控制好食用量，建議每人吃2-3個左右就可以了。
