木耳營養極為豐富，據史料記載，它是上古時代帝王獨享之佳品，含有大量的碳水化合物、蛋白質、鐵、鈣、磷、胡蘿蔔素、維生素等營養物質，每100克中含鈣375毫克，相當於鯽魚的7倍;含鐵185毫克，相當於鯽魚的70倍。下面，和本站一起了解一下吧！
本文目錄
1、木耳對血管有哪些作用
2、吃木耳為什麼會胃疼
3、吃木耳胃疼怎麼辦
木耳對血管有哪些作用
1、抗血栓形成
兔口服木耳多糖18.5mg/kg，可明顯延長特異性血栓及纖維蛋白血栓的形成時間，縮短血栓長度，減輕血栓濕重和乾重，減少血小板數，降低血小板粘附率和血液粘度，並可明顯縮短豚鼠優球蛋白溶解時間，降低血漿纖維蛋白原含量，升高纖溶酶活性，結果表明，木耳多糖有明顯的抗血栓作用。
2、抗凝血作用
300%木耳煎劑1ml/100g灌胃，連續20d,實驗結果表明，木耳能延長白陶土部分凝血活酶時間12.06s ，提高血漿抗凝血酶Ⅲ活性，具有明顯的抗凝血作用。黑木耳多糖50mg/kg給小鼠靜注、腹腔注射、灌胃，均有明顯的抗凝血作用；在體外實驗中，黑木耳多糖亦有很強的抗凝血活性。
3、抗血小板聚集作用
黑木耳的磷酸緩衝鹽水提取物在試管內明顯抑制ADP引起的血小板聚集，並阻斷低於16μmol/L的ADP激活血小板釋放5-羥色胺，黑木耳抗血小板作用的有效成分是水溶性的。人口服70g黑木耳後3h內即開始出現血小板功能降低，並持續24h。木耳菌絲體酸提取物體內（大鼠靜注10g/kg或灌胃10g/kg連續15d），體外（25mg/ml，50mg/ml及100mg（菌絲體）/ml）能明顯抑制ADP誘導大鼠血小板聚集。醇提取物5g/kg,7g/kg灌胃，共15d,能明顯縮短紅細胞電泳時間。黑木耳酸性雜多糖小鼠腹腔注射試驗結果表明，該多糖具有促進白細胞增加，抗凝血和降低血小板的作用，其活性隨着多糖分子量和糖醛酸含量降低而增大，即生物活性依賴於多糖在水中的溶解度。‘
吃木耳為什麼會胃疼
1、食用過多
木耳性寒，若是食用過多，容易對腸胃造成一定的刺激，損傷脾胃，進而就有可能出現胃疼的情況。
2、自身原因
木耳本身不是很好消化，如果人體本身脾胃虛弱，腸胃存在問題時，那麼吃木耳可能還會加重腸胃不適，出現胃疼的現象。
3、消化不良
木耳屬於粗纖維食物，這種粗纖維物質在體內難以消化，從而使木耳長時間的留存在體內，造成胃部不適，對於消化系統比較弱的人羣來説，更會加重消化不良的情況。
4、木耳問題
如果説買回來的木耳摻假，或者是木耳沒有煮熟、沒有處理乾淨，又或者是木耳本身出現了發黴等變質問題，那麼食用這些木耳後，很有可能就會出現胃疼的情況。
吃木耳胃疼怎麼辦
1、適當散步
如果吃多了木耳引起的胃痛，那麼應該去户外散散步，消消食，改善胃部不適的情況。
2、多喝温水
適當的喝點温開水，温水對胃黏膜有一定的保護作用，而且還能加快木耳的消化，幫助排泄，緩解胃痛的情況。
3、熱敷胃部
用熱水袋熱敷胃部，可以去除胃部的寒氣，具有一定的暖胃作用，可以有效的緩解胃痛的不適感。
4、就醫檢查
如果説吃了木耳後，胃部一直很難受，並且沒有好轉跡象的話，建議去醫院檢查，在醫生的指導下服用藥物，以免出現急性腸胃炎，延誤治療的時間。
5、按摩腹部
按摩腹部具有一定的消食作用，可以有效的促進木耳的消化及吸收，緩解胃難受，一般是站立時按照順時針50圈，逆時針50圈的方式輕輕的按摩腹部，要注意不宜平躺按摩腹部。
