雞蛋是很容易破的，它的外殼只有薄薄一層，所以我們平時嗑一下就可以把雞蛋裏面的蛋清、蛋黃弄出來。所以我們保存生雞蛋的時候，是要注意輕拿輕放的，並且放在柔軟一點的地方，不然就會容易破。如果生雞蛋破了的話，是會影響蛋的質量的，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、生雞蛋用什麼東西裝才不爛？
2、生雞蛋打散後能放多久
3、新鮮雞蛋冬天常温下能保存多久
生雞蛋用什麼東西裝才不爛？
1、水果網
首先準備套水果的網子（比如套檸檬的、蘋果的），然後將其套在雞蛋的表面上，並用橡皮筋捆緊兩側的開口，最後將雞蛋放入保鮮盒子或箱子中。如果您擔心雞蛋破裂，可以再額外套一層，起到緩衝作用。
2、蛋託
蛋託是根據雞蛋的形狀設計的，每個凹槽中只能放置一個雞蛋，並且將兩層蛋託疊加在一起還能起到固定作用，防止雞蛋晃動，從而防止雞蛋破裂。
3、泡沫
如果您的家中沒有蛋託和水果網，可以使用紙箱，泡沫和海綿。首先在紙箱內放置一層泡沫，然後將雞蛋均勻地放在泡沫上，然後使用海綿塞在雞蛋之間的間隙，起緩衝作用即可。
生雞蛋打散後能放多久
大約1-2天。
雞蛋失去了外殼的保護。蛋清和蛋黃暴露在外時，很容易受到細菌等有害物質的侵襲。它們需要倒入保鮮碗中並冷藏。它們可以儲存大約1-2天。如果當天沒有機會食用，建議將打好的雞蛋做成糕點、煎餅、番茄炒雞蛋等美食，這樣可以延長食用時間2-3天左右。
新鮮雞蛋冬天常温下能保存多久
冬天在10度以下的情況下，常温下可以保存15天，但如果放在冰箱裏，温度控制在2-5度的比較穩定的低温環境，可以存放約30-40天。注意不要放入冰箱冷凍，以免雞蛋蛋白變性，影響食用口感和價值。
