腰果是堅果中的一種，外形像豬腰子所以被稱為腰果。好的腰果吃起來會有天然的清香味，沒有異味，如果腰果放了很久了，氣味也不好聞的話，這種腰果是不能吃的。下面，就快和本站一起了解吃腰果的好處吧！
本文目錄
1、腰果有味道了還能吃嗎？
2、腰果為什麼會有煤油味
3、吃腰果會長胖嗎？
腰果有味道了還能吃嗎？
腰果會有一種天然的清香味，但如果出現難聞的味道比如哈喇味的話，這種肯定是不能在吃了的。長時間儲存的堅果（例如核桃，桃仁，腰果，開心果等）容易腐爛，食用時會有哈喇味，而且又苦又辣。這是因為堅果富含脂肪酸，在腐敗變質後容易產生低級醛和酮分解產物，這是劇毒的。攝入會引起急性中毒，引起頭暈，噁心，嘔吐等症狀。
腰果為什麼會有煤油味
這種情況可能是放時間長了，如果腰果很白很白，也有可能是因為薰過的緣故，正常的腰果應該是淡黃色的，如果出現這種情況是肯定不能吃的。
腰果比其他食物更容易氧化酸敗，是因為它們含有不飽和脂肪酸。如果發現腰果有酸敗和哈拉的味道。説明腰果已經經歷了脂質過氧化作用，長期攝入更多的脂質過氧化物會破壞體內的某些代謝酶系統，促進過早衰老或痴呆，並對心臟產生不利影響，長期食用會引起癌症。所以腰果不要買太多屯着，吃多少買多少，最好是買哪種獨立小包裝的腰果。
吃腰果會長胖嗎？
適量的吃腰果的不會發胖的，但如果食用過多還有有長胖的風險。眾所周知，腰果是堅果中的一種，富含油脂，很多人都愛吃腰果，但是又擔心吃腰果會長胖，其實雖然腰果富含油脂，但是適量吃是不會長胖的，如果晚上吃、而且還多吃的話則會容易長胖胖哦，另外，適量吃些腰果是對身體有好處的。
