麻薯是我們日常生活中常見的糕點，它是由糯米粉加上不同的餡料製作而成的，很多人覺得麻薯和餈粑是同一種東西，其實不然，下面，本站就帶你瞭解麻薯和糯米餈吧！
本文目錄
1、麻薯粉可以用糯米粉代替嗎？
2、麻薯和糯米餈一樣嗎？
3、鮮奶麻薯的做法
麻薯粉可以用糯米粉代替嗎？
麻薯粉是可以用的糯米粉代替的，因為麻薯粉和糯米粉都具有粘性和延展性，二者的性質差不多。用糯米粉製作出來的麻薯，不管是在味道，還是營養上都非常不錯。
麻薯和糯米餈一樣嗎？
麻薯和糯米餈是不一樣的，二者不是同一種食物。
因為它們都是由糯米為主要原料製成的食品，吃起來的口感也差不多，都是軟軟糯糯的，非常香甜，因此很多人把麻薯和糯米餈當成是一種食品，但實際上二者還是有一定不同的。
鮮奶麻薯的做法
食材：糯米粉15g、木薯粉10g、牛奶130ml、細砂糖1小勺、黃油1小勺、熟黃豆粉、抹茶粉、熟黑芝麻、鹹花生、紅糖、細砂糖
1、糯米粉、木薯粉、細砂糖、牛奶倒入不沾鍋中；
2、開小火加熱拌勻；
3、成團後加黃油使勁攪勻，形成一個大團子；
4、糰子包上保鮮膜放冰箱冷藏；
5、熟黃豆粉和紅糖2:1比例混合打碎；
6、抹茶粉和細砂糖1:1比例混合拌勻；
7、熟黑芝麻和細砂糖2:1比例混合打碎；
8、鹹味花生和細砂糖2:1比例混合打碎；
9、準備好的配料撒在大盤上；
10、冷藏好的麻薯蘸上配料拌勻就能吃啦~
