感冒(俗稱“傷風”)為臨牀上常見的外感疾病。主要是感受風邪所致，多發於氣候突、冷暖失常之時。初起，一般多見頭痛、畏寒、鼻塞、流涕、噴嚏、聲重，繼而發熱、咳嗽、喉癢或咽痛等。重則惡寒(甚至寒戰)、高熱、頭痛、周身疼痛、疲乏等。屬於“時行感冒”，若無復感新邪，病程在5—10日。
中醫辨證治療：
風寒型
[臨牀表現]鼻塞聲重、噴嚏、流清涕、喉癢、咳嗽、痰多稀薄，甚則頭痛、惡寒發熱、全身疼痛，苔薄白，脈浮緊。
[食療藥膳]
1.葱白糯米粥：葱白頭3個，生薑10克，糯米100克，先將糯米煮成粥，再把葱、姜搗爛，同煮熱服，出汗即愈。
2.白胡椒熱麪湯：白胡椒末2克，葱白頭6個。煮熱麪條湯1碗，加入上料拌勻，趁熱吃下後蓋被而卧，汗出即愈。
3.葱姜紅糖湯：葱白頭(連須)5—7個，生薑3—5片。濃煎後加紅糖適量，熱服取汗。
4.黃豆芫荽葱卜湯：黃豆1把，鮮芫荽30克，葱白3根，白蘿蔔3片，水煎温服。
5.雞蛋蘇葉湯：雞蛋2枚，蘇葉20克，先煎蘇葉數分鐘去渣，再將雞蛋打破攪勻倒人藥汁中，文火再煮3——5分鐘即成。温服，每日2次。
風熱型
[臨牀表現]發熱、微惡風寒，或有汗出、頭痛、鼻塞、或有少量稠涕、咽喉紅腫疼痛、咳嗽痰稠，苔薄黃，脈浮數。
[食療藥膳]
1.西瓜番茄汁：西瓜500克，番茄200克。西瓜(去皮，去籽)，用紗布絞擠汁液;番茄用沸水燙，剝去皮，去籽，也用紗布絞擠汁液，然後2汁合併，代茶飲用。
2.苦瓜豬瘦肉湯：苦瓜250克切片，豬瘦肉50克切片，煮湯食，每日2次。
3.雞蛋苦蔘湯：雞蛋1枚，苦蔘10克，先將苦蔘水煎取汁，然後將雞蛋打碎攪勻，用煮沸的藥汁衝雞蛋，趁熱服，一般3次即可見效。
4.清涼飲料：荷葉、冬瓜(連仁和皮)、薏苡仁、西瓜皮等適量煎水多服，連服3——5日，可作夏季清涼飲料及預防暑天外感之用。
