肝在人體器官中佔有非常重要的地位，它能夠幫助人體排除毒素，所以我們要細心呵護肝臟！那麼要如何養肝護肝呢？下面小編要告訴大家吃什麼好？
菌類
含菌類多糖如香菇，含香菇多糖其中有一種菌基核糖核酸是干擾素的誘導劑，常食菌類可提高機體抗病能力。
鴨子
鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內熱，所以有記載説肝炎病人不應食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎病人的食療佳方。
甲魚
滋陰清熱軟堅散結，肝炎肝硬化病人的膳食，鼈甲可用砂炒後醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產生有毒組胺。
苦瓜
生食性寒用以去火熟食養肝，本人最愛苦瓜炒蛋。不可多食，性寒傷胃。
柑橘
含有豐富的vc，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
梨
梨的營養豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
結語：看了上文，是不是懂得了很多關於養肝護肝了知識了呢？小編希望大家能夠學以致用，這樣我們才能夠更好的幫助強健肝臟功能，使我們的身體更加健康，在日常的生活中一定要避免吃這些蔬菜，為了自己的身體健康趕緊行動起來吧！
