其實痛風問題，現在已經成為了影響到很多人，生活健康的常見疾病，所以當然也要注意，有效的治療和預防，同時也要講究一些飲食禁忌，痛風患者是可以食用香菜的，酸菜本身營養豐富，還可以幫助增進食慾，促進消化。
1、研究顯示，患有痛風的病人是可以食用香菜的，香菜的營養是很豐富，而且還很全面的。香菜主要營養成分有蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵等。香菜中胡蘿蔔素的含量為番茄、黃瓜、茄子、菜豆的lO倍以上，鈣、鐵的含量也高於其它許多葉類蔬菜。此外，香菜嫩莖葉中還含有甘露糖醇、正葵醛、壬醛和芳樟醇等一類揮發油物質，這是它有特殊香味的主要原因，具有刺激人的食慾，增進消化等功能。
2、香菜真是一個備受爭議的蔬菜，有的人對它趨之若鶩，而有的人卻對它嫌棄有餘。説到底，其實就是香菜那股特殊的氣味讓很多人對它褒貶不一。其實，它還真的是一種食物，香菜的功效與作用是有科學依據的。
3、香菜不僅可以直接用來製作涼拌菜，同時還能用作不少菜的配菜呢，香菜還能夠起到腥增香的作用。
4、養生專家透露：香菜最好連根食用，洗乾淨後可涼拌、可煮，具有促進胃腸蠕動和開胃醒脾的養生作用。
魚火鍋裏、炒牛肉菜裏都可以放入一點香菜，能夠讓肉更加的美味好吃，提香效果十分顯著，故而受到很多人的喜愛。患有風寒、食慾下降、脱肛等症狀的時候都可以吃一點兒香菜，能夠緩解不適症狀。
