便祕患者一直都很困擾，而且長時間便祕對身體也會產生不良的影響，便祕的人一般都是因為飲食，愛吃辛辣容易上火的東西，而且不願意運動等原因導致的，便祕者應該多吃些纖維多的食物，有助於腸道的蠕動，茄子就有治療便祕的效果，也有清熱解毒等功效。
茄子裏含有鈣鐵蛋白質維生素碳水化合物等營養物質，茄子也有很好的預防心血管，高血壓，冠心病等效果都很明顯，茄子屬於寒性食物，體弱者儘量少吃，便祕者是可以吃的。
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中醫認為茄子性味古寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。古代曾將茄子列入皇帝的膳單。茄子的營養價值很高，其主要成分有葫蘆巴鹼、水蘇鹼、膽 鹼、蛋白質、鈣、磷、鐵及VA、VB、VC，尤其是糖分含量較番茄高一倍，而茄子纖維還含一定量的皂草甙，並且在紫茄子含有較豐富的Vpp。
茄子富含的維生素P等營養物質能增強人體細胞的粘着力，增強毛細血管的彈性，降低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管的破裂出血，使血小板保持正常功能，並有預防壞血病以及促進傷口癒合的功效。因此常吃茄子對防治高血壓、動脈粥狀硬化、咯血、紫斑症及壞血病等有一定預防作用。最近醫學研究發現：在茄子等茄屬植物中，還含有一種名為“龍葵鹼”的物質，該物質具有抗癌功效。
茄子是廚房必備的家常菜，而且做法也非常多，炒，涼拌，油炸，蒸等都非常好吃而且營養不流失，便祕者應該注意飲食，每天起牀應該空腹喝杯蜂蜜水，有很好的改善作用。
