糖尿病是現代人患病率較多的一種疾病，糖尿病很大一部分原因是來自於遺產，可能在小孩子很小的時候就會患有糖尿病，但是也有一些人是在老年之後患上了糖尿病，那就有可能是因為身體沒缺少了一種叫胰島素的激素，所以導致了糖尿病，主要是通過藥物的治療和飲食方面嚴格地對甜食進行控制。八寶粥不僅可以作為節日小吃，還可以作為日常養生健美食品。
臘八粥，又名八寶粥，佛粥，漢族傳統節日食品。是一種在臘八節用由多種食材熬製的粥。材料一般是粳米，薏米，蓮子，芡實，白扁豆，棗幹，桂圓，百合。這樣看來，八寶粥是屬於營養豐富的食物。當然，在中國地廣物博，各地做出的八寶粥也是各有不同的。
糖尿病人能不能吃八寶粥呢，醫生建議是不能吃八寶粥。糖尿病病人不宜吃粥，因為粥，容易消化吸收，進食後血糖在短時間內會很快升高的，糖尿病患者的基本原則一般以：低糖，低脂，清淡飲食，少食多餐，多吃綠色蔬菜等，如血壓高應該低鹽，但量和熱量需要控制好，具體的飲食是需要專業的營養師根據您的病情和每天的消耗量等詳細情況制定既營養又適合病情的飲食方案.一般不建議患者喝粥或者是濃湯.這些都容易被吸收.容易引起高血糖.
八寶粥也叫臘八粥、五味粥、七寶粥、佛粥等，是一種每年到臘八節這天，中國家家户户都會製作的八種食材熬製的粥類食品。而且對於肥胖和神經衰弱着還有很好的食療的功用。因為國內各地的八寶粥做法不一，下面我們來看看八寶粥都有哪些保健功效吧。
一、八寶粥的功效
1、粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進血液循環，從而減少高血壓的機會;粳米能預防糖尿病、腳氣病、老年斑和便祕等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，對胃病、便祕、痔瘡等療效很好。
2、芡實米：芡實含有豐富的澱粉，可為人體提供熱能，並含有多種維生素和碳物質，保證體內營養所需成分;具有固腎澀精，補脾止泄，利濕健中之功效。
3、薏米：薏苡仁含豐富的碳水化合物，其主要成分為澱粉及糖類，並含有脂肪、蛋白質、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、維生素B1等營養物質。薏苡仁能抑制痛細胞的增殖，可供多種惡性腫瘤之人食用;還有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用;並有利水滲濕、健脾、除痺、清熱排膿之功效。
4、白扁豆：白扁豆為藥食兼優的食物，營養豐富，常食對人體肌肉、骨骼及神經功能等的生長髮育與代謝，具有良好的促進作用。白扁豆中多量的纖維素，能協調和刺激腸蠕動，縮短病毒性代謝產物在腸腔的滯留時間，改善胃腸功能，從而減少胃腸道腫瘤發生的危險性。扁豆還具有抗病毒、降血糖、增強細胞免疫功能、抗癌防癌的功效醫`學教育網蒐集整理。
5、蓮子：蓮子含有豐富的蛋白質、碳水化合物、煙酸、鉀、鈣、鎂等營養元素，具有防癌抗癌、降血壓、強心安神、滋養補虛、止遺澀精等功效。
6、棗(幹)：棗含有維生素A、C、E、P，生物素，胡蘿蔔素磷、鉀、鎂等礦物質，葉酸，泛酸，煙酸等。它有提高人體免疫力，防治骨質疏鬆和貧血，軟化血管，安心寧神等作用。中老年人更年期骨質疏鬆、青少年生長髮育高峯期缺鈣、女性易貧血缺鐵等，食用棗類食品都會有很好的食療效果，病後體虛的人食用棗類也有很好的滋補作用。紅棗適宜慢性肝炎，肝硬化之人服食，也可減少其他藥物對肝臟的損害。紅棗中含環磷酸腺甙，可擴張血管，增強心肌收縮力，改善心肌營養，對防治心血管疾病有一定好處。
7、桂圓：桂圓因其種圓黑光澤，種臍突起呈白色，看似傳説中“龍”的眼睛，所以得名。新鮮的龍眼肉質極嫩，汁多甜蜜，美味可口，實為其他果品所不及。鮮龍眼烘成乾果後即成為中藥裏的桂圓。桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。桂圓味甘性温，有上火症狀者和孕婦不宜食用。
8、百合(幹)百合是著名的保健食品和常用中藥。百合主要含生物素、秋水鹼等多種生物鹼和營養物質，有良好的營養滋補之功，特別是對病後體弱、神經衰弱等症大有裨益。支氣管不好的人食用百合，有助病情改善，皆因百合可以解渴潤燥。常食有潤肺、清心、調中之效、可止咳、止血、開胃、安神。
八寶粥的確是屬於營養豐富的食物，例如百合中的硒、銅等微量元素能抗氧化、促進維生素C吸收。但是在營養豐富的食物也有不適宜吃的人羣，像糖尿病患者就是不適宜吃八寶粥的。糖尿病患者除了不能吃八寶粥這種含糖比較高的食物，還要注意飲食的其他方面，有節奏的作息時間，適量的運動也是配合治療糖尿病的途徑之一。
