在西方看來吃火雞是很重要的，在特別的日子裏，就非感恩節，聖誕節莫屬了，在這些重要的日子裏西方人會吃火雞以示慶祝。火雞是營養價值很高的食物，關於火雞的吃法，越來越多，各式各樣任你選擇，沒有胃口的人們，一吃火雞也會食慾大振，但是在皮膚過敏的時候可以吃嗎？
皮膚過敏是日積月累所導致的，所以要想治好也是需要一些時間的，不是一下子就可以好的，皮膚過敏要避免吃辛辣的食物，這火雞皮膚過敏可不可以吃呢？下面就一起來看看皮膚過敏可不可以吃火雞？
飲食療法，忌食辛辣及油炸食物，特別是發病期。平時要吃的清淡，忌吃易引起過敏的食物，如酒、海鮮等，多吃新鮮蔬菜或水果。
火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少。蛋白質含量高達30.5%，而且富含多種氨基酸，特別是蛋氨酸和賴氨酸都高於其它肉禽，維生素E和B族維生素也含量豐富，具有提高人體免疫力和抗衰老等神奇功效。肉性温微熱，味甘香，滋補作用較強，對怔忡心悸、頭暈目眩、脾胃虛寒、食慾不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好治療功效。
醫療價值
1. 健脾：適用於脾氣虛弱，運化無力所致的脘腹脹滿，大便溏泄，食慾不振，肢倦乏力等症。
2. 養胃：暖胃，治療胃寒症。
3. 止泄：適宜脾虛型腹瀉患者，症狀是：久瀉不愈、面色萎黃、食慾減退、大便稀薄且有不消化食物。
4. 調經：調理經期過長(短)或是月經過少(多)。
5. 補腎虛：症狀為“熱”，主要有腰痠、燥熱、盜汗、虛汗、頭暈、耳鳴等的腎陰虛。
6. 通乳生乳：有開胃健脾、消除寒氣、催生乳汁之功效。
7. 其他功效：用於虛損羸瘦，病後體弱乏力;脾胃虛弱，食少反胃，腹瀉;氣血不足，頭暈心悸，或產後乳汁缺乏;腎虛所致的小便頻數，遺精，耳鳴耳聾，月經不調，脾虛水腫，瘡瘍久不癒合等。
皮膚過敏的人們要慎食火雞，也不是説不可以吃，但是要按照自己的身體狀況，看不可不可以吃。皮膚過敏是由外因與內因共同作用的結果，所以要治好僅僅靠外敷是不夠的，飲食方面也要着手做一些改變，避免辛辣食品，儘量吃一些清淡食品。
