蓮藕是蓮花的根莖，是我們日常餐桌上的一種蔬菜。蓮藕也有不同的品種，有的時候清炒，吃起來清脆爽口；有的則適合燉湯，燉熟之後味道非常軟糯。蓮藕外面是有一層皮的，這個皮很薄，那麼吃了沒削皮的藕會生病嗎？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、藕片沒吃完怎麼保存？
2、吃了沒削皮的藕會生病嗎？
3、正常蓮藕是什麼顏色的？
藕片沒吃完怎麼保存？
1、準備保鮮膜，吸收蓮藕的水分，用保鮮膜包好蓮藕，放入冰箱冷藏。直接放冰箱是不對的，會影響蓮藕的口感。
2、用冷水浸泡，這樣蓮藕就不會乾枯了。每天換水，然後放蓮藕一週，蓮藕就沒有異味了。
3、購買蓮藕時，要選擇泥質鮮而不斷的蓮藕。上面的泥不要洗，直接帶泥放在陰涼潮濕的地方即可。如果泥是乾的，你可以在上面噴點水。這樣存放4到5天是沒有問題的。
吃了沒削皮的藕會生病嗎？
只要清洗乾淨了，並且徹底煮熟煮透，即使沒削皮吃了之後是不會有影響的。如果要去皮的話，蓮藕先用清水浸泡，再用乾淨的金屬絲球搓揉。不僅又快又薄，連小凹處的皮都可以去掉，還能保持原來的完整形狀，既白又圓。如果用刮刀刮，凹坑會很難清理乾淨。注意不要用鐵鍋，不然蓮藕會變黑。
正常蓮藕是什麼顏色的？
蓮藕的外皮光滑，呈黃褐色，內面呈白色。蓮藕營養價值很高。它含有豐富的鐵、鈣等微量元素。它還含有豐富的植物蛋白、維生素和澱粉，能明顯補益氣血，增強人體免疫力。蓮藕含有粘液蛋白和膳食纖維，可與人體內的膽汁酸鹽、食物中的膽固醇和甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂質的吸收。
