湯圓是比較受歡迎的一種傳統美食，它的口味比較豐富，吃起來軟糯可口，深受人們喜歡。湯圓一般都是煮着吃，煮湯圓也是要注意時間的，大多數情況下，湯圓浮起來之後再煮三分鐘左右就可以了，這樣就已經熟透了。下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、煮湯圓要放鹽嗎？
2、煮湯圓的技巧
3、湯圓煮多久能熟
煮湯圓要放鹽嗎？
看口味決定。
1、如果是吃甜酒湯圓、甜味的湯圓、素湯圓一般是不放鹽的，也不需要放油，直接水煮熟了就能吃。
2、如果是吃鹹味的湯圓，可以適量加一些鹽，給煮湯圓的水調味，增加口味，還可以煮一個鮮肉蔬菜底湯，讓湯圓口味更好吃。
煮湯圓的技巧
1、輕輕捏一下
糯米糰在放入鍋內之前，應先用手揉捏，使其外皮有一點裂紋。這樣，湯圓放入鍋內後，可以在鍋內和鍋外徹底煮熟，而不需要攪拌，而且軟滑可口。
2、煮沸後放入水
煮湯圓時，必須等到水沸騰，然後慢慢把湯圓放入鍋中。烹飪時，你必須輕輕地朝同一方向移動糯米糰，以免粘在鍋上。
3、慢火煮
煮湯圓時，湯圓在高温下煮沸後會漂浮起來。這時，你應該用小火慢慢煮，這樣餃子就不會混在一起，味道也會更好。
4、點冷水
再次煮餃子時，每次煮一次，並在鍋中加入適量冷水，使鍋中的元宵節保持滾動而不是滾動的狀態。煮兩三次後，煮一會兒，然後你就可以在鍋裏吃了。
5、煮熟後，啟動鍋
煮熟的湯圓應立即煮熟，以避免在鍋中停留很長時間時粘在一起。如果你吃不完糯米糰，你應該把它們撿起來，放在乾淨的冷開水裏。
湯圓煮多久能熟
煮湯圓的時間一般是10-15分鐘左右。
糯米糰的蒸煮時間與其大小、蒸煮量和蒸煮温度有關。例如，超市購買的速凍包裝糯米糰可以煮10-15分鐘。如果煮久了，湯會變粘，湯圓會腐爛。
一般來説，糯米糰浮在水面上就會成熟。飯前一定要把湯圓徹底煮熟。你不能吃太多未成熟的糯米糰，這會導致腸胃不適。
