我們很多人都喜歡在家滷牛肉，但是找不到合適的工具。其實高壓鍋也是可以滷牛肉的，用高壓鍋滷出來的牛肉香軟有嚼勁，那麼，高壓鍋滷牛肉要多久？滷牛肉有點發黴怎麼辦呢？下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、高壓鍋滷牛肉要多久？
2、滷牛肉有點發黴怎麼辦？
3、滷牛肉放三天還能吃嗎？
高壓鍋滷牛肉要多久？
1、假如要煮的爛就煮就點30分鐘是可以了。假如熟得話，就十幾分鍾。
2、看啥位置，牛腱子肉較為應時間需要長一些牛腱大約需要15分鐘才會酥爛做到熟的水平十多分鐘就行，主要是口味。
滷牛肉有點發黴怎麼辦？
一般發黴了就不要食用了吧。因為食物發黴過程中所產生的各種有害物質，只不過肉眼看不出來而已。氣温達到一定程度時，各種微生物尤其是黴菌便大量繁殖併產生有毒物質，如有一種展青黴素，這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經、呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺、肺水腫、腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。所以為了健康我們還是不要食用發黴的食物為好。
滷牛肉放三天還能吃嗎？
看情況而定。滷牛肉中含有豐富的營養成分，如果將其直接放在室温下的話，氣温高的時候可能一天就會壞，但如果將做好的滷牛肉放在冰箱中冷藏保存的話，一般可以保存1-2周左右，低温可以抑制細菌的滋生。但如果想滷牛肉保存的更久的話，可以將其放入冰箱冷凍保存，這樣滷牛肉可以保留的更久，但是冷凍過的滷牛肉口感會沒那麼好，所以一般建議冷藏保存最好。
