雪球山楂作為時下最受大家喜愛的吃食，很多人為了吃的安心都會自己在家中操作。不過由於雪球山楂多是用糖炒出來的。所以雪球山楂能用冰糖嗎成了大家最為關注的一個，下面，就快和本站一起了解相關知識吧！
本文目錄
1、雪球山楂能用冰糖嗎？
2、做的雪球山楂不結霜是怎麼回事
3、吃雪球山楂發胖嗎
雪球山楂能用冰糖嗎？
雪球山楂能用冰糖。
雪球山楂是時下比較受大家喜愛的小零食，由於他也是用糖炒出來的所以冰糖和白糖都是可以的。具體步驟如下：
1、將冰糖放入鍋中，倒入純淨水，糖與水的比例為1:1，大火融化。
2、熬製糖水的過程中，用勺子不斷攪動，直到出現密密的細微的氣泡。
3、將山楂倒入鍋中，不斷翻炒，讓每一顆山楂蘸上糖霜，直到糖霜凝結結晶。糖雪球就做好啦！
做好的糖雪球放置冰涼後食用，吃起來甘甜酸爽，生津止渴。如果一次性做了很多吃不完，可以放入冰箱裏保存哦！
做的雪球山楂不結霜是怎麼回事
雪球山楂不結霜是很多人在做該單品的時候都有遇到的，這所以會出現這種情況主要是因為糖漿沒熬好，要掌握火候和糖漿的粘稠度，糖漿熬好後，鍋離火，不停攪拌，直到起白霜為止。以我的經驗手勺大約需要攪拌108次，一定要按一個方向攪拌熬糖，待大的泡沫幾近消失變成小泡立即下入擦乾水的主料，迅速離火翻炒，最好是拿到室外涼爽的地方翻炒，越冷效果越好，這樣一盤如霜似雪的山楂雪球（翻砂山楂）就做好了。
吃雪球山楂發胖嗎
吃雪球山楂會發胖，畢竟一個雪球山楂的熱量在50大卡左右，所以大家每次吃的時候少吃為妙尤其是正在減肥的友友。減肥的人如果想要吃糖雪球，只能夠吃一兩顆就停止，並且還應當適當進行運動，以減少熱量在身體中的儲存。
